Quels aliments sont permis aux douanes américaines ? (2024)

Chaque fois que nous passons les frontières, je devais passer du temps à rechercher quels aliments sont permis aux douanes américaines avant de remplir la glacière ou le frigo de notre caravane. J’ai pensé que vous seriez peut-être plusieurs à apprécier ce résumé.

ATTENTION! les informations ci-dessous concernent ce qui peut être entré aux États-Unis et non ce que le Canada permet en provenance des États-Unis.

Douanes américaines, quels aliments sont permis ?

Plusieurs d’entre nous en sommes à préparer les valises pour traverser la frontière américaine. Comme autrice du livre « En Feu! Plein d’idées pour enfin bien manger en camping », j’aime bien cuisiner en camping mais… je choisis ce que j’apporte avec moi dans la roulotte pour les États-Unis.

Avant de passer les douanes du Canada aux États-unis, il est important de savoir ce qu’on a le droit ou pas d’apporter dans la voiture, la roulotte, la van ou le camping-car. Ces informations ne concernent que les aliments entrant aux États-Unis à des fins personnelles.

Déclarer tous les aliments ou tout laisser au Canada

Premièrement, il est important de savoir que contrairement à la pensée populaire, la majorité des aliments sont permis pour autant qu’ils sont bien identifiés comme étant de provenance canadienne et non ouverts *.

Effectivement, le site de la USDA (Animal Plant and Inspection Services) dit ceci:

Aucun permis ou document d’importation n’est requis pour les voyageurs qui ramènent jusqu’à 50 livres de viande (au total) des types suivants de viandes fraîches (réfrigérées ou congelées), cuites, salées ou séchées du Canada : bœuf, bison, veau, mouton (agneau, mouton), chèvre, porc et camélidé pour autant que eux-ci doivent comporter la documentation officielle prouvant la provenance de ces viandes tel qu’un emballage commercial indiquant la source ET il faut s’assurer que le pays de départ (Canada dans notre cas) n’est pas sur la liste à jour de certaines maladies graves du bétail (liste disponible sur le site de la USDA)

Les voyageurs peuvent également apporter des quantités d’aliments à usage personnel contenant du bœuf, du veau ou du bison (encore là, en emballage commercial et seulement si le Canada n’est pas sur la liste des maladies graves du bétail (plus haut).

Les quantités de viande de cervidés (cerfs, wapitis, orignaux, caribous) à usage personnel, y compris la viande de cervidés récoltée par les chasseurs, sont autorisées si le voyageur présente à l’agent du Service des douanes et de la protection des frontières des preuves qu’il s’agit de viande de cervidés, comme un permis de chasse valide ou des étiquettes préparées commercialement qui se trouvent sur des emballages non ouverts ou d’autres documents officiels. Il y a une limite de 50 lbs. par véhicule

Depuis plusieurs mois, les oeufs et volailles (incluant les gibier à plumes) sont restreints et … à éviter.

Mais, ce même site dit aussi… ceci:

Les voyageurs entrant aux États-Unis doivent déclarer tous les produits agricoles sur leurs formulaires douaniers américains. Les inspecteurs agricoles américains examineront vos articles pour s’assurer qu’ils répondent aux exigences d’entrée et qu’ils ne sont pas exempts de parasites ou de maladies étrangers nuisibles.

Les inspecteurs américains ont le pouvoir de prendre une décision finale quant à savoir si vos produits peuvent entrer dans le pays. Nous vous recommandons de conserver les reçus et l’emballage d’origine des produits agricoles comme preuve de leur pays d’origine. Tant que vous déclarez tous les produits agricoles que vous apportez avec vous, vous ne ferez face à aucune pénalité, même si un inspecteur détermine qu’ils ne peuvent pas entrer au pays.

Donc… à vous de choisir si vous avez envie de perdre une heure à jaser avec un douanier, selon son humeur du jour, et à prouver la provenance de tous vos aliments.

Produits laitiers, oeufs et lait aux douanes américaines

(Mise à jour Novembre 2024) Les oeufs cuits seraient permis en prouvant la provenance mais pas les oeufs crus en raison de cas de grippe aviaire au Canada).

Les produits et sous-produits aviaires transformés, y compris les œufs et les produits à base d’œufs, destinés à un usage personnel en provenance ou en transit dans tout le Canada et entrant dans les bagages des passagers doivent :

• avoir une apparence bien cuite ; ou
• être stables à température ambiante grâce à un emballage et une cuisson approuvés par l’APHIS (c.-à-d. emballés dans un contenant hermétiquement fermé et cuits selon une méthode commerciale).

Pour toujours avoir une liste à jour des interdictions temporaires, vous référer au site de la USDA sous l’onglet ‘Temporary Restrictions’.

Quand aux produits laitiers, comme le lait et les fromages, vous avez le droit d’entrer tout produit laitier dans son emballage d’origine en prouvant sa provenance canadienne.

Votre café au lait du premier matin est donc possible !

Fruits et légumes aux douanes américaines

Les voyageurs traversant une frontière terrestre vers les États-Unis peuvent apporter, pour leur consommation personnelle, certains fruits et légumes frais cultivés dans un verger ou une ferme commerciale au Canada. La liste des fruits et légumes interdits pour le Canada est ici sur le site de la USDA.

Les voyageurs ne peuvent pas importer de l’autre côté de la frontière des produits cultivés aux États-Unis qu’ils ont déjà importés au Canada, à moins que les articles ne soient entiers et encore dans leur emballage d’origine, ainsi que certains fruits et légumes carrément interdits comme les agrumes, les tomates ou les poivrons, même s’ils sont cultivés aux États-Unis, ne peuvent pas rentrer aux États-Unis.

Remarque : Les spécialistes agricoles du bureau des douanes américaines, à la frontière, prendront la décision finale quant aux produits pouvant entrer.

Quelle nourriture je laisse dans le VR pour les États-unis ?

Personnellement, je conserve dans notre roulotte, pour nos séjours en camping aux États-unis:

• Épices
• Condiments
• Farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude
• Riz
• Huiles et vinaigres
• Conserves
• Pâtes sèches, en boîte
• Café & tisanes dans leurs emballages
• Beurre d’arachide, confitures
• Friandises, chips, biscuits
• Vin ou bière (maximum d’un litre d’alcool par adulte de plus de 21 ans)
• Un pain maison, au congélateur

Quoi manger le premier soir aux USA ?

Souvent, je prévois donc un souper ‘facile’ pour le premier jour, à base de conserves ou produits que j’ai sous la main, comme un spaghetti au thon ou un cassoulet en conserve.

Il est rare que nous ayons envie d’aller à l’épicerie le jour de l’arrivée, chose difficile sur la route avec une roulotte de 25 pieds qui traine derrière.

La seule option facile mais qui garantit une perte de temps importante vu la grandeur de l’endroit (chose qui rend mon chauffeur et chéri fou…) est un arrêt chez Walmart aux USA qui ont une section épicerie toujours bien remplie et un stationnement tout aussi impressionnant.

Sinon, il m’est arrivé de mettre au congélateur des sauces à spaghetti ou plats mijotés préparés à la maison mais mes plus récentes recherches semblent dire que pour éviter toute mauvaise surprise, il vaut mieux soit les déclarer, soit les laisser à la maison.

Marchés locaux et spécialités américaines

L’approche qui est la moins stressante et permet vraiment de profiter des vacances aux États-Unis si vous êtes en camping ou AirBnb ?

Prendre un moment pour trouver la date des marchés locaux dans la région où vous serez. On y trouve toujours des trésors à prix doux et c’est un bain épicurien essentiel pour tout voyageur qui aime se familiariser avec les spécialités locales.

On peut généralement goûter avant d’acheter et les marchés sont aussi un endroit parfait pour trouver des cadeaux à ramener des États-Unis (attention, faudra alors aller voir ce que vous avez le droit d’entrer aux douanes canadiennes !).

Sinon, c’est aussi le temps de vraiment profiter des vacances et goûter aux spécialités locales dans quelques restaurants.

Nourriture pour chiens et chats aux douanes américaines

Les voyageurs peuvent rapporter certains aliments et friandises pour animaux de compagnie du Canada sous certaines conditions.

Les articles doivent être dans des emballages de vente au détail non ouverts. Si les articles sont crus (non de longue conservation sans réfrigération), déshydratés, lyophilisés ou séchés au soleil, les articles doivent être étiquetés comme un produit du Canada ou des États-Unis.

Si vous entrez ou revenez du Canada par voie terrestre, il y a une limite de 50 lb par véhicule. Si vous entrez ou revenez du Canada par avion, la limite est de 20 lb par famille.

Bref… à vos risques et périls!

* Nourriture interdite aux douanes US ? Toujours vérifier avant

Je vais faire mon possible pour conserver ce billet à jour mais ils est de votre responsabilité d’aller voir les mises à jour et interdictions temporaires sur le site de la USDA et de déclarer tous les aliments que vous passez aux douanes.

BONNES VACANCES !