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Le fameux pain sandwich rétro kitsch québécois

Cuisine des Fêtes qu
une vidéo vaut

milles mots

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Le pain sandwich. On aime ou on aime pas mais ça ne laisse personne indifférent. La recette de pain sandwich est un plat traditionnel (lire rétro) des régions du Québec. Le pain sandwich décorait tous les buffets de mon enfance et chacune de mes tantes se chicanait à savoir laquelle aurait l’honneur de le faire cette année. Mais le pain sandwich, c’est quoi exactement? Non, ce n’est pas une sandwich au pain, ni un gâteau aux olives et cornichons. C’est un sandwich géant, étagé, qui combine plusieurs salades salées, les classiques étant la salade au poulet haché, la salade au jambon haché et salade aux oeufs. Une fois chaque étage prêt, on glace le sandwich avec du fromage à tartiner, soit fromage à la crème ou Cheese Whiz. Ensuite, on décore le tout avec art et patience.

Il vous faudra aller voir la vidéo pour connaître les ingrédients secrets et astuces de mon pain sandwich et la première réaction de chéri à son premier Noël dans ma famille!

Amusez-vous, faites-le à deux ou à trois, c’est délicieux et encore meilleur le lendemain…selon certains!

 

La petite bette xx

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