Turtles Rocher chocolat et caramel beurre salé

tortues choco

Recette de tortues au chocolat Rocher chocolat caramel et noix par La petite bette   Qu’on les appelle rocher au chocolat ou tortues ou Turtles maison, c’est un délice et un projet de cuisine parfait pour la relâche scolaire où on doit rester à la maison! Les turtles, c’est toute mon enfance. Life is like…

Lait de poule, le classique Egg Nog cocktail de Noël

recette de eggnog maison

Recette de lait de poule fait maison Le classique Egg Nog, tellement meilleur qu’en pinte! par La petite bette Je vais vous dire la vérité, depuis qu’on a testé la recette du vrai Egg Nog ou lait de poule à l’américaine, j’ai une folle envie d’en refaire, là, maintenant. Le lait de poule, ce cocktail…

Pudding de Noël, le gâteau aux fruits des anglais

pudding de noel

Que vous adoriez ou détestiez le gâteau aux fruits traditionnels, cette recette de Christmas pudding ou pudding de Noël est pour vous! Je suis de celles qui détestaient le gâteau aux fruits confits traditionnels québécois. Trop sec, trop sucré, trop de fruits confits au goût douteux. BI-EURK. Christmas Pudding ou gâteau aux fruits? C’est en…

Gâterie glacée arachide et banane pour chien

Recette de gâterie pour chien

Aujourd’hui, la petite bette cuisine pour sa petite bête, une recette de gâterie glacée arachide et banane pour chien! Une recette de friandise glacée avec trois ingrédients pour Rio, notre chienne qui raffole des bananes, du beurre d’arachide (ou cacahuète) et du yogourt. C’est tout et vous devez surtout aller voir la vidéo pour savoir…

Ragoût de boulettes et pattes de porc au Instant Pot

Ragoût de boulettes et pattes de porc

Dans le cadre de notre collaboration avec Best Buy, j’ai décidé de tester ma recette de famille de ragoût de boulettes et pattes de porc, mais au Instant Pot. Une ré-vé-la-tion! Il vous sera possible, bien organisé, de faire une recette complète de ragoût de boulettes traditionnel québécois, fidèle à la recette de mes ancêtres,…

Carrés à la guimauve classique – Spécial Halloween rétro

Carrés Rice Krispies square Halloween

Les fameux carrés à la guimauve, style Rice Krispies, ne datent pas d’hier! C’était une de nos collations favorites quand nous étions petits mais malheureusement ils ne duraient jamais plus d’une journée à la maison. Maintenant je comprends pourquoi ma maman ne nous en faisait pas plus souvent… c’est qu’elle aussi devait se bourrer tant…

Pâtes aux mini-boulettes style Boyardee Rollercoaster

Faux Chef Boyardee

Qui ici se souvent des pâtes en conserves Rollercoaster (Montagnes russes) de Chef Boyardee? Celles-ci ont été retirées des tablettes il y a déjà plusieurs années mais font partie de nos souvenirs des années 80, alors que nos parents pouvaient nous servir des plats congelés, du Kraft Dinner et des spaghetti en conserve sans aucune…

Poitrine de boeuf salée (Corned Beef) maison

Poitrine de boeuf salée

Connaissez-vous le corned beef? Aussi appelé poitrine de boeuf salée, le corned beef ressemble à du smoked meat mais sans aucune fumaison. Attention, je ne parle pas du Corned Beef en conserve qui a nourrit des armées entières… non, non, je parle bien de corned beef fait maison!     La viande de singe! C’est…

Sapin aux choux

Sapin de profiteroles (piece montee festive)

Il faut comprendre que je rêvais de faire une pièce montée depuis mon plus jeune âge et que le sapin aux choux est ni plus ni moins qu’une petite pièce montée, aux airs des Fêtes, constituée de profiteroles à la crème Chantilly. On pourrait dire que ça me prenait le défi de notre collaborateur et…