Chili végétarien Instant Pot

Chili Instant Pot

Si vous n’avez pas de Instant pot, vous pouvez totalement faire cette recette dans une cocotte régulière ou votre cocotte vapeur préférée! Je dois admettre que cette recette de chili végétarien à l’Instant pot, développée par chéri m’a vraiment surprise. J’étais plutôt du type chili con carne, j’aime bien mes chilis bourrés de viande, idéalement un…

Ragoût de boulettes et pattes de porc au Instant Pot

Ragoût de boulettes et pattes de porc

Dans le cadre de notre collaboration avec Best Buy, j’ai décidé de tester ma recette de famille de ragoût de boulettes et pattes de porc, mais au Instant Pot. Une ré-vé-la-tion! Il vous sera possible, bien organisé, de faire une recette complète de ragoût de boulettes traditionnel québécois, fidèle à la recette de mes ancêtres,…

Recette de farce au Instant pot

Cette recette de farce facile au Instant pot est un vrai miracle! Elle peut être faite à l’avance, puis réfrigérée ou simplement être cuite à l’Instant pot tandis que votre dinde repose après sa longue cuisson. Peu importe, cette recette de farce traditionnelle du temps des Fêtes ou Thanksgiving est délicieuse, facile et vous permet…

Jambon braisé en moins d’une heure au Instant Pot

Faire cuire un jambon braisé festif en moins d’une heure? Est-ce possible? Je vous le confirme! Voici une recette du traditionnel jambon québécois, à l’érable, testée et approuvée au Instant Pot, mon autocuiseur favori, qui pourrait difficilement être plus simple. J’ai en fait adapté des recettes de famille, avec quelques ingrédients savoureux pour préparer mon…

Comment préparer le riz à sushi (ou poke)

Savoir comment préparer le riz à sushi ou à bol poké peut sembler facile (et ça l’est) mais il faut savoir maîtriser cette base pour bien réussir la suite. Quand la mode des sushis s’est implantée au Québec, vers la fin des années 1990, je me demandais pourquoi mes sushis n’étaient jamais aussi bons qu’au…