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Quel est le meilleur Air Fryer?

Livre air fryer Manon Lapierre
une vidéo vaut

milles mots

Depuis la sortie du notre livre Air Fryer, 107 recettes parfaites de l’entrée au dessert et depuis nos premières recettes à l’air fryer: Les meilleures frites à l’air fryer, Les petits pains à l’Air fryer … on me pose, sans cesse, UNE question.

– “Manon, merci pour tes recettes, je cherche présentement un Air fryer, lequel me recommandes-tu?”

Le meilleur air fryer

Quel modèle de friteuse à air chaud choisir

Je dois tout de suite vous dire, il n’y a pas UNE réponse à cette question. Je cherche moi même encore le meilleur modèle airfryer.

Dans la vidéo de cette semaine, nous allons vous montrer les différences et les modèles que je préfère et pourquoi.

Mon avis sur Air Fryer Ninja à deux tiroirs

Au Québec, les modèles Air Fryer Ninja à deux tiroirs sont très populaires.

Première chose à savoir, il existe plusieurs différents modèles de friteuse à air chaud ou air fryer Ninja et plusieurs modèles à 1 tiroir et encore plusieurs modèles à 2 tiroirs.

Ninja air fryer

Lorsque vous comparez les prix d’un magasin à l’autre, assurez-vous de comparer le même modèle. Dans les modèles d’air fryer Ninja à 2 tiroirs, la capacité permet de les différencier.

Combien de litres ou quarts peut-il contenir au total?

Dans mes propres tests avec deux différents modèles Ninja à deux tiroirs, j’arrive à la même constatation:

  1. C’est un format super pratique pour un couple ou petite famille (1 ou 2 jeunes enfants)
  2. Les modèles deux tiroirs sont gros et prennent beaucoup de place sur le comptoir.
  3. Quand on fait fonctionner les deux tiroirs simultanément, il y a une nette perte de puissance ou chaleur qui fait qu’il vous faudra plus de temps pour cuire votre recette à deux tiroirs qu’à un seul.
  4. Les Ninja sont de très bonne qualité, les matériaux sont durables.
  5. Chaque tiroir est plus facile à nettoyer car plus petit et facile à entrer au lave-vaisselle mais.. on en a deux à nettoyer.

Ma conclusion: pour une famille de quatre avec deux ados, les modèles à deux tiroirs ne permettent pas de cuire d’assez grandes quantités aussi efficacement qu’un modèle XXL à un seul tiroir. Mais pour un couple qui cherche un appareil de bonne qualité, ce serait dans mes favoris.

Friteuse à air chaud Air fryer Gourmia à deux tiroirs

La nouvelle Air Fryer Gourmia à deux tiroirs m’amène à la même constatation que les Ninja à deux tiroirs avec le questionnement additionnel sur la qualité à plus long terme. Par contre, je ne l’ai pas testé personnellement.

Sentez-vous à l’aise d’écrire en commentaire ci-dessous vos propres impressions sur votre modèle afin que tous nos lecteurs en bénéficient.

Nos favorites: les Philips Air Fryer

Comme vous verrez et découvrirez dans la vidéo, nos premiers modèles et ceux qui fonctionnent toujours et encore, 5 ans plus tard, sont les Philips Air Fryer.

Notre première friteuse à air est une Philips 4 litres similaire à la HD9741 qui se vend aujourd’hui (Philips nous l’avait envoyée dans le cadre d’un segment à la télévision et leur agence nous a dit de la garder). Yé. Ils ont crée une véritable passion. C’était en 2016 ou 2017.

Petite friteuse à air Philips
La première du lot: La petite friteuse à air Philips

Nous l’avons tellement utilisé et aimé que nous avons fini par acheter la modèle friteuse à air Philips XXL, de 7.3 litres, qui, à ce jour, est toujours notre favorite en terme de puissance, bien qu’elle ait ses défauts.

Air fryer philips
La plus usée du lot? Notre Philips XXL (noter la minuterie écrite à la main 🤣)

Fait à noter, nos airfryer Philips sont les plus bruyantes du lot! Si le bruit de ventilateur vous agresse… poursuivre votre lecture.

La petite friteuse à air Philips est désormais en demeure dans notre roulotte Airstream pour cuisiner nos recettes favorites, en camping. Oui, oui.

Encore là, il existe une gamme complète de friteuse à air Philips. Je ne peux pas garantir qu’ils ont tous la qualité des vieux modèles qui roulent toujours chez nous!

À quand remonte l’invention de la friteuse à air et qui doit on remercier?

C’est d’ailleurs la compagnie Philips qui aurait sorti le premier Air Fryer. On peut remercier Fed Van Der Weij, un inventeur des Pays-Bas. Ce cher Fred cherchait une façon de faire une frite croustillante sans friture lorsqu’il a commencé à développer la friteuse à air en 2005.

Avant son invention, les méthodes alternatives pour faire des frites à la maison prenaient trop de temps, avec des résultats décevants. Un four à convection, par exemple, les séchait.

La cuisson des frites au four est justement la méthode qu’on faisait (il faut voir notre recette de poutine maison) avant de découvrir l’air fryer!

Il a fallu trois ans à Monsieur Van der Weij pour développer un prototype, et sa friteuse à air en forme d’œuf, produite par Philips, a été présentée en 2010 dans un grand salon de l’électronique, à Berlin.

Les modèles Air fryer Instant Pot, Cosori, Kaloric

Dans les modèles de bonne qualité à un seul panier, je crois que les modèles Instant Pot* , Cosori et Kaloric semblent de qualité similaire aux friteuses à air chaud de marque Philips et leurs usagers (j’ai fait un petit sondage maison) nous en disent beaucoup de bien.

Quel air fryer choisir à petit budget?

Ensuite, il existe une panoplie de modèles de friteuse à air de marques génériques vendus partout (j’en ai même vu… en pharmacie).

Je vous suggère fortement d’écouter la vidéo pour comprendre comment les différencier. Je poserais aussi la question au détaillant sur les possibilités de retour et la garantie.

Il faut évaluer:

  • Le nombre de watts (la majorité vont de 1100 watts à 1750 watts): plus de watts pour un plus petit appareil assure une cuisson plus rapide et plus de croustillant!
  • Format du panier: panier rond, panier carré, panier rectangulaire (il peut être plus difficile d’entrer des plats dans un panier rond ou rectangulaire).
  • Type de revêtements intérieurs (certains revêtements anti adhésifs sont de moindre qualité)
  • La facilité de nettoyage
  • La qualité des matériaux
  • Le niveau sonore lorsque l’appareil est en marche
  • Les fonctions (quoique… voir mon article sur les astuces)
  • La facilité de sortir et brasser le panier
  • Le poids
  • La place que l’appareil prendra dans votre cuisine ou dans vos armoires
  • La capacité selon votre famille

La friteuse à air GOURMIA à un tiroir

Lorsque nous avons commencé à travailler sur notre livre de recettes air fryer, nous avons tout de suite pensé que nous devions tester nos recettes avec d’autres modèles que les Philips que nous avions déjà à la maison.

Air Fryer Gourmia du Costco
La Gourmia, super populaire au Québec et franchement pas bête

Nous avons donc acheté la très populaire et abordable Gourmia à un tiroir, vendu chez Costco à prix régulier (prix sujet à changement) à 79.99$ et encore moins dispendieuse, lorsqu’elle tombe en promotion.

La Gourmia, malgré son poids plume, est la plus silencieuse de tous les modèles testés.

Nous avions aussi acheté la Ninja XXL à deux tiroirs pour nos tests mais c’est désormais ma cousine qui s’en sert.

Quand mes amis et ma famille me demande quel air fryer est VRAIMENT celui que je recommande… je demande combien de gourmands y a t’il à la maison et leur budget. Si ils ont un petit budget, je recommande la Gourmia du Costco sans hésiter.

Hyper silencieuse, efficace (un peu moins que notre Philips XXL mais surprenante pour le prix), facile à nettoyer, légère et avec un des plus gros panier et surface de cuisson de tous les modèles. J’ai même fait cuire une canard entier dans la Gourmia.

Ce même canard n’entrait pas dans ma Philips XXL et j’aurais dû le couper en deux pour le faire cuire dans la Ninja à deux tiroirs 🤣.

On entends souvent, par contre, que la Gourmia peut arrêter de fonctionner soudainement et sans raisons et que le revêtement anti adhésif de la grille est de piètre qualité.

Les four de comptoir avec mode Air Fryer

Tel que mentionné dans notre vidéo, le bénéfice des modèles de comptoir avec mode Air Fryer et portes à battants ont le net avantage de pouvoir faire cuire beaucoup plus d’aliments, simultanément.

Par contre, dans nos propres tests avec le Breville Air , la cuisson n’est pas aussi à point qu’avec un modèle vertical et on doit allonger le temps de cuisson. Même chose dans notre four ou cuisinière en mode convection.

Breville Smart Air Oven
Notre Breville Smart Air Oven a un mode Air Fry

Je crois que plus l’espace de cuisson est grand, plus on risque de sécher les aliments, en recherchant le croustillant extérieur et plus difficile il est de gérer une cuisson homogène.

Il demeure que nous adorons notre Breville Smart Oven Air* qui est en demeure sur le comptoir depuis des années.

Il faut aussi impérativement utiliser la grille de cuisson coulissante. Si vous utilisez une plaque dans votre four de comptoir en mode Air Fryer, vous ne bénéficierez pas de l’effet de convection optimal.

Conclusion: quel air fryer choisir? Celui… qui vous convient!

En conclusion, j’espère que cet article vous guidera un peu si vous hésitez encore sur quel modèle de friteuse à air choisir.

Comme la cuisson à l’air fryer demande un peu d’adaptation, lancez-vous plus tôt que plus tard… et vous verrez bien!

Question fréquentes sur la friteuse à air

Vous avez déjà votre appareil mais vous avez des questions sur son utilisation? Nous vous recommandons ces autres excellents articles, sur le site:

10 questions fréquentes sur l’Air Fryer (à venir!)

Quels sont mes accessoires à Air fryer favoris?

Air Fryer, comment ça fonctionne, 5 astuces

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38 réponses

  1. Bonjour Manon j’ai reçu ton livre en cadeau pour Noël et je l´apprécie beaucoup. J’ai la gourmia 1 tiroir et j’aimerais trouver une recette pour cuire un roastbeef. Je n’en ai pas trouvé dans ton livre. Peut-être que j’ai mal regardé. Merci

  2. Moi, j’ai un Kaloric depuis peu et que je ne connais pas assez encore, mais à date je n’ai fais que des petits poulets rôtis, donc je ne peux vraiment pas vous répondre avec justesse et aussi merci beaucoup pour vos merveilleuses capsules.

  3. Bonjour, je pense acheter un Air Fry XXL 9650/96 de Philips. J’aime bien cuisiner une plus grosse quantité pour avoir des restants pour les lunchs et je préfère un seul tiroir. Ai-je besoin de la grille, séparateur et moule à gâteau?

    Merci d’avance!

    Line

    1. Bonjour Yvon! Je ne le connais pas. C’est un petit four de comptoir n’est-ce pas? C’est sur que ça ne fonctionne pas aussi bien qu’un air fryer qui fait juste ça. bises 😘

  4. Bonjour Manon,
    Merci enfin pour ce segment! J’aimerais savoir si tu as une opinion sur la Cosori? Elle se compare à laquelle à ton avis?

    Merci

  5. J’ai une Ninja 9.5 litres , à deux paniers et je l’adore, car je fais cuire mon repas complet avec les 2 paniers et je mets toujours moins de temps que demandé et je vérifie et souvent cela prend souvent moins de temps. Elle cuit très bien et facile à nettoyer et pas de bruit dérangeant. La qualité est très bonne et de bonne performance de cuisson.

  6. Belle Manon, merci pour tes conseils. Étant devenu seul depuis six mois, et n’ayant jamais cuisiné de ma vie, j’ai franchi le pas â 82 ans, et j’ai penché pour une Cosori, et cuisine un rôti de porc aux pruneaux ! Ma première réussite ! Et je suis en permanence toutes tes vidéos, pour parfaire mon apprentissage culinaire.
    Merci Manon pour ta manière d’être, et ne change surtout pas !
    Un cousin de Perpignan en France

  7. Bonjour de France
    Manon ton blog est super.
    Comme tu dis l’on ne peut pas conseillé tel ou tel air-fryer, déjà le nombre de personne varie d’une famille a une autre, le nombre d’invités que l’on reçoit, etc etc, l’utilisation que l’on veut en faire.
    Je pense que le retour d’utilisation des familles est plus un point susceptible pour orienter un choix.
    Pour ma part je suis un vieux de 65ans, seul (même pas d’animaux de compagnie) qui va investir (quand je serai dans ma nouvelle maison) dans un air-chaud pour la toute 1ere fois. Moi choix sera un 2 tiroirs (faire viande dans 1, légumes dans l’autre), je pense acheter l’Ultenic K20, qui ressemble a quelque chose près au Ninja AF300. Pour l’instant je n’ai pas trop de retour d’utilisateur pour le K20. Je me demande si en France les gens utilisent l’air-fryer, pas de blog, ni site, je n’ai pas trouvé de magazine, ni de livre a ce sujet. Toutes mes lectures sont des blogs, sites Canadien, ainsi que les livres de recettes que j’ai trouvé sur le web.
    Encore merci pour ton blog.
    Amitié cordiale du vieux continent. 😁😁😁

    1. Bonjour! Effectivement la vague Air Fryer tarde à arriver en France! Le 2 tiroirs est parfait pour quelqu’un vivant seul! bises 😘

  8. Hello Manon, Chéri et les enfants
    Mon sang n’a fait qu’un tour lorsque j’ai vu ton mail dans ma boîte 😫
    Comment ?????
    Moi qui potasse depuis des mois sur les sites blogs et autres sources tout ce qui se dit sur les airfryer pour me faire une idée avant d’acheter …
    Et voilà que j’ai acheté un Cosori XXL juste la veille de ta vidéo 😱😱😱😱
    Mais qu’allais je découvrir qui allait détruire mon week-end ??? ( voir toute ma vie 🥺😂) Car je te fais confiance à 100% et avais déjà bien cherché vers toi sans trouver réponses 🥺😩
    Quelles erreurs avais je bien pu commettre ???🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂
    Me voilà rassurée en tout points: ta description des grands volumes, sur 1 tiroir, la puissance, la grille qui ne tombe pas toussa toussa LOL m’a grandement rassurée 👍
    Ma Cosori rentre dans tous les critères 😆
    « Je suis sur la même longueur d’ondes que la petite Bete » 😇
    Merci d’avoir sauvé mon airfryer 😂
    Maintenant plus qu’à attendre que ton livre soit de nouveau dispo en France 🇫🇷 😇😇😇
    Et d’ailleurs des nouvelles à ce sujet???
    Gros bisous d Annecy 😉

  9. Avez-vous tester les appareils de type Ninja Foodi 11 en 1 (autocuiseur et aire fryer? Je ne me passerais plus de mon autocuiseur électrique, mais manque de place pour aor foyer ET autocuisieur)!

  10. Pour moi c’est c’est le Air Fryer Philips (petit) et je l’adore. Ça va faire 2 ans et je l’utilise 4 à 5 fois par semaine.
    Merci Manon de me l’avoir fait découvrir! J’ai même réchauffé ma tourtière (du Lac St-Jean évidemment) après les Fêtes et même en réchaud c’est formidable. La seule chose à améliorer serait d’avoir des plats que l’on peut ressortir plus facilement car n’ayant pas d’anse c’est difficile. Salut à toi et ta petite famille!

  11. Bonjour Manon
    J’attend de recevoir de mon fils a Montréal votre livre introuvable ici en France ,en attendant j’ai un Aérovital cube chef deep frayer Klarstein ,je souhaiterai avoir votre avis sur cet appareil ,j’attend votre livre avec impatience !!
    Merci pour votre réponse .
    Félicitation pour ce que vous faites !
    Cordialement
    B Chevalier

  12. Bon matin Manon 😊

    Après un examen minutieux, j’ai opté pour un instant pot AirFryer 8 quarts
    J’apprécie le combo de possibilité presto, mijoteuse AirFryer roasted

    Premier essais poulet au presto environ 4 lbs 15 minutes presto et 15 minutes AirFryer et le jus de cuisson fait une excellente sauce.
    Le presto pour la bouffe de Noël ragoût pattes de cochon ect ça été magique
    Alors pour plus de versatilités c’est parfait. Très silencieux

    Contente de mon achat en spécial

    Bonne journée et au plaisir de te suivre

    Johanne

  13. J’ai aussi acheté une Ultima Cosa il y a un mois. J’en suis très satisfait. Meilleur résultat que mon air fryer four de comptoir que je n’utilise presque plus. Je pense me débarrasser de mon four de comptoir et m’acheter une autre Ultima Cosa pour pouvoir cuire 2 aliments à la fois. Certains me disent que j’aurais du acheter une à 2 tiroirs, mais je pense avoir plus de capacité avec 2 friteuses à 1 tiroir plutôt qu’une seule à un tiroir. Est-ce une bonne décision?

    1. Tout à fait juste! Les deux tiroirs sont plus petit que les 1 tiroirs. Par contre ne les branches pas sur la même prise. Ça tire beaucoup de jus! bises 😘

  14. Moi j’ai acheté une friteuse à air Ultima Cosa et je l’adore ,parce que je la trouvait tellement belle au premier coup d’oeil, ellle est rouge et ensuite la facilité d’utilisation .Pour finir j’en ai trouvé une autre en spécial et je n’ai pas pu résisté je l’ai acheté et elle est noire. Un vrai bonheur de cuisiner avec ces merveilles.

      1. Moi je veux un four de comptoir air fryer parce que je fais beaucoup de pâtisserie j’aimerais savoir si la pâte du dessous cuit bien ? J’ai regardé le kaloric avez-vous des commentaires sur ce modèle merci

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