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Quel est le meilleur Air Fryer ? (2024)

air fryer friteuse à air
une vidéo vaut

milles mots

Depuis la sortie du notre livre Air Fryer, 107 recettes parfaites de l’entrée au dessert et depuis nos premières recettes à l’air fryer: Les meilleures frites à l’air fryer, Les petits pains à l’Air fryer … on me pose, sans cesse, UNE question.

– « Manon, merci pour tes recettes, je cherche présentement un Air fryer, lequel me recommandes-tu? »

Dans cet article, nous allons couvrir les points suivants:

Le meilleur air fryer

Quel modèle de friteuse à air chaud choisir?

Je dois tout de suite vous dire, il n’y a pas UNE réponse à cette question. Je cherche moi même encore le meilleur modèle airfryer.

Je dois aussi préciser que nous ne sommes pas commandités par aucune compagnie d’air fryer et nous partageons notre humble avis d’experts air fryer après plus de 300 recettes écrites, deux livres de recettes publiés et une bonne dizaine d’appareils testés dans multiples conditions.

Dans la vidéo de cette semaine, nous allons vous montrer les différences et les modèles que je préfère et pourquoi. Notez que, depuis la vidéo, j’ai continuellement ajouté de nouveaux modèles sur l’article que vous avez sous les yeux, afin de le garder à jour.

Air fryer deux tiroirs ou un tiroir ?

Le facteur qui génère sans doute le plus de passion sur les forums et groupes facebook est la préférence pour un air fryer à un seul tiroir ou à deux tiroirs.

Avis sur Air Fryer Ninja à deux tiroirs

Au Québec, les modèles Air Fryer Ninja à deux tiroirs sont très populaires.

Première chose à savoir, il existe plusieurs différents modèles de friteuse à air chaud ou air fryer Ninja et plusieurs modèles à 1 tiroir et encore plusieurs modèles à 2 tiroirs.

Ninja air fryer

Lorsque vous comparez les prix d’un magasin à l’autre, assurez-vous de comparer le même modèle. Dans les modèles d’air fryer Ninja à 2 tiroirs, la capacité permet de les différencier.

Combien de litres ou quarts peut-il contenir au total?

Dans mes propres tests avec deux différents modèles Ninja à deux tiroirs, j’arrive à la même constatation:

  1. C’est un format super pratique pour un couple ou petite famille (1 ou 2 jeunes enfants)
  2. Les modèles deux tiroirs sont gros et prennent beaucoup de place sur le comptoir.
  3. Quand on fait fonctionner les deux tiroirs simultanément, il y a une nette perte de puissance ou chaleur qui fait qu’il vous faudra plus de temps pour cuire votre recette à deux tiroirs qu’à un seul.
  4. Les Ninja sont de très bonne qualité, les matériaux sont durables.
  5. Chaque tiroir est plus facile à nettoyer car plus petit et facile à entrer au lave-vaisselle mais.. on en a deux à nettoyer.

Ma conclusion: pour une famille de quatre avec deux ados, les modèles à deux tiroirs ne permettent pas de cuire d’assez grandes quantités aussi efficacement qu’un modèle XXL à un seul tiroir. Mais pour un couple qui cherche un appareil de bonne qualité, ce serait dans mes favoris.

Nouveauté fin 2023: Friteuse à air chaud Ninja Foodie Flex basket

Je dois admettre que la Ninja Foodie Flex basket qui a la grosseur du modèle à deux tiroirs mais qui est en fait un modèle avec un énorme tiroir qui peut être séparé en deux ou utilisé sans séparateur a beaucoup de potentiel.

Attention, comme les autres Ninja Foodie, le Foodie Flex Basket vient en plusieurs grosseurs. Il est important de comparer les modèles selon la capacité (7 qt vu chez Canadian Tire, versus le 11 Qt vu chez Costco Canada).

Ninda Foodie Flex Basket

Friteuse à air chaud Air fryer Gourmia à deux tiroirs

La nouvelle Air Fryer Gourmia à deux tiroirs m’amène à la même constatation que les Ninja à deux tiroirs avec le questionnement additionnel sur la qualité à plus long terme. Par contre, je ne l’ai pas testé personnellement.

Sentez-vous à l’aise d’écrire en commentaire ci-dessous vos propres impressions sur votre modèle afin que tous nos lecteurs en bénéficient.

Air fryer favoris:

Cosori Dual Blaze air fryer

Le Cosori Dual Blaze est celui qui trône sur le comptoir depuis quelques mois, chez nous. Pourquoi?

Cosori Dual blaze
Le Cosori Dual Blaze

Tel que mentionné dans mon article « Quel mode utiliser dans votre air fryer », le Dual Blaze de Cosori est un des uniques modèles d’air fryer vertical à offrir deux éléments de cuisson avec un panier traditionnel de friteuse à air. D’où son nom.

cosori air fryer dual blaze
Intérieur du air fryer Cosori dual blaze 6.8 qt

C’est notre air fryer qui cuit de façon le plus homogène et rapide tous les types d’aliments, incluant la boulangerie. C’est aussi celui que je recommande le plus par les temps qui courent (été 2023).

J’adore notre Dual Blaze de Cosori pour notre usage à la maison mais je ne fais aucun de mes tests officiels de recette pour mes livres avec cet appareil puisqu’il n’est pas très populaire au Canada… pour le moment. Par contre, un fois le livre bouclé, c’est le Cosori qui reste sur le comptoir et que je ressors pour faire mon pain de ménage au air fryer.

Philips Air Fryer

Comme vous verrez et découvrirez dans la vidéo, nos premiers modèles et ceux qui fonctionnent toujours et encore, 5 ans plus tard, sont les Philips Air Fryer.

Notre première friteuse à air est une Philips 4 litres similaire à la HD9741 qui se vend aujourd’hui (Philips nous l’avait envoyée dans le cadre d’un segment à la télévision et leur agence nous a dit de la garder). Yé. Ils ont crée une véritable passion. C’était en 2016 ou 2017.

Petite friteuse à air Philips
La première du lot: La petite friteuse à air Philips

Nous l’avons tellement utilisé et aimé que nous avons fini par acheter la modèle friteuse à air Philips XXL, de 7.3 litres, qui, à ce jour, est toujours notre favorite en terme de puissance, bien qu’elle ait ses défauts.

Air fryer philips
La plus usée du lot? Notre Philips XXL (noter la minuterie écrite à la main 🤣)

Fait à noter, nos airfryer Philips sont les plus bruyantes du lot! Si le bruit de ventilateur vous agresse… poursuivre votre lecture.

La petite friteuse à air Philips est désormais en demeure dans notre roulotte Airstream pour cuisiner nos recettes favorites, en camping. Oui, oui.

Encore là, il existe une gamme complète de friteuse à air Philips. Je ne peux pas garantir qu’ils ont tous la qualité des vieux modèles qui roulent toujours chez nous!

Les modèles Air fryer Instant Pot, Cosori, Kaloric, TFal

Dans les modèles de bonne qualité à un seul panier, je crois que les modèles Instant Pot* , Cosori et Kaloric semblent de qualité similaire aux friteuses à air chaud de marque Philips et leurs usagers (j’ai fait un petit sondage maison) nous en disent beaucoup de bien.

Un air fryer sans aucune toxicité, plastique ou anti adhésif ?

Un des arguments que j’entends ou lis souvent contre les air fryer sont sur la présence (selon certaines sources, non prouvé) de « forever chemicals » qui se retrouvent dans l’air ou dans les aliments.

Si ceci est une de vos inquiétudes, je vous suggère le merveilleux Fritaire qui est, selon moi, le Mac des Air fryer. Il est sur le point d’être distribué au Canada mais ne l’est pas encore pour le moment.

fonction air fryer
Le petit turquoise, à gauche , est mon Fritaire.

J’adore mon Fritaire mais il est un peu petit pour notre famille de quatre. Il est en demeure sur le comptoir car il est joli et j’aime aussi beaucoup pouvoir voir la cuisson au travers de la vitre.

Quel air fryer choisir à petit budget?

Ensuite, il existe une panoplie de modèles de friteuse à air de marques génériques vendus partout (j’en ai même vu… en pharmacie).

Je vous suggère fortement d’écouter la vidéo pour comprendre comment les différencier. Je poserais aussi la question au détaillant sur les possibilités de retour et la garantie.

Il faut évaluer:

  • Le nombre de watts (la majorité vont de 1100 watts à 1750 watts): plus de watts pour un plus petit appareil assure une cuisson plus rapide et plus de croustillant!
  • Format du panier: panier rond, panier carré, panier rectangulaire (il peut être plus difficile d’entrer des plats dans un panier rond ou rectangulaire).
  • Type de revêtements intérieurs (certains revêtements anti adhésifs sont de moindre qualité)
  • La facilité de nettoyage
  • La qualité des matériaux
  • Le niveau sonore lorsque l’appareil est en marche
  • Les fonctions (quoique… voir mon article sur les astuces)
  • La facilité de sortir et brasser le panier
  • Est-ce que l’appareil peut fonctionner sans le panier ou la grille du fond ? Dans notre livre AIr Fry Ta Vie, j’ai testé (avec grand succès !) plusieurs recettes qui cuisent directement dans la cuve.
  • Le poids
  • La place que l’appareil prendra dans votre cuisine ou dans vos armoires
  • La capacité selon votre famille

La friteuse à air GOURMIA à un tiroir

Lorsque nous avons commencé à travailler sur notre livre de recettes air fryer, nous avons tout de suite pensé que nous devions tester nos recettes avec d’autres modèles que les Philips que nous avions déjà à la maison.

Air Fryer Gourmia du Costco
La Gourmia, super populaire au Québec et franchement pas bête

Nous avons donc acheté la très populaire et abordable Gourmia à un tiroir, vendu chez Costco à prix régulier (prix sujet à changement) à 79.99$ et encore moins dispendieuse, lorsqu’elle tombe en promotion.

La Gourmia, malgré son poids plume, est la plus silencieuse de tous les modèles testés.

Nous avions aussi acheté la Ninja XXL à deux tiroirs pour nos tests mais c’est désormais ma cousine qui s’en sert.

Quand mes amis et ma famille me demande quel air fryer est VRAIMENT celui que je recommande… je demande combien de gourmands y a t’il à la maison et leur budget. Si ils ont un petit budget, je recommande la Gourmia du Costco sans hésiter.

Hyper silencieuse, efficace (un peu moins que notre Philips XXL mais surprenante pour le prix), facile à nettoyer, légère et avec un des plus gros panier et surface de cuisson de tous les modèles. J’ai même fait cuire une canard entier dans la Gourmia.

Ce même canard n’entrait pas dans ma Philips XXL et j’aurais dû le couper en deux pour le faire cuire dans la Ninja à deux tiroirs 🤣.

On entends souvent, par contre, que la Gourmia peut arrêter de fonctionner soudainement et sans raisons et que le revêtement anti adhésif de la grille est de piètre qualité.

Mise-à-jour Novembre 2023: La toute nouvelle Gourmia à 1 tiroir est sortie au Costco. Ce modèle a désormais une fenêtre qui permet de voir comment évolue la cuisson, sinon il est très similaire au modèle ci-haut.

Air fryer Gourmia Friteuse à air chaud au Costco Canada dans la boîte et démo
Le petit dernier (Nov 2023) chez Costco

Les four de comptoir avec mode Air Fryer

Tel que mentionné dans notre vidéo, le bénéfice des modèles de comptoir avec mode Air Fryer et portes à battants ont le net avantage de pouvoir faire cuire beaucoup plus d’aliments, simultanément.

Par contre, dans nos propres tests avec le Breville Air , la cuisson n’est pas aussi à point qu’avec un modèle vertical et on doit allonger le temps de cuisson. Même chose dans notre four ou cuisinière en mode convection.

Breville Smart Air Oven
Notre Breville Smart Air Oven a un mode Air Fry

Je crois que plus l’espace de cuisson est grand, plus on risque de sécher les aliments, en recherchant le croustillant extérieur et plus difficile il est de gérer une cuisson homogène.

Il demeure que nous adorons notre Breville Smart Oven Air qui est en demeure sur le comptoir depuis des années.

Il faut aussi impérativement utiliser la grille de cuisson coulissante. Si vous utilisez une plaque dans votre four de comptoir en mode Air Fryer, vous ne bénéficierez pas de l’effet de convection optimal.

Conclusion: quel air fryer choisir?

En conclusion, j’espère que cet article vous guidera un peu si vous hésitez encore sur quel modèle de friteuse à air choisir. Quel air fryer choisir ? Celui qui vous convient, selon votre situation, budget, place sur le comptoir et ce que vous désirez cuisiner dedans.

Comme la cuisson à l’air fryer demande un peu d’adaptation, lancez-vous plus tôt que plus tard… et vous verrez bien!

Autres questions fréquentes sur la friteuse à air

Vous avez déjà votre appareil mais vous avez des questions sur son utilisation? Nous vous recommandons ces autres excellents articles, sur le site:

12 questions fréquentes sur l’Air Fryer

Quels sont mes accessoires à Air fryer favoris?

Air Fryer, comment ça fonctionne, 5 astuces

Nos recettes air fryer favorites

100 réponses

    1. Nous l’avons acheté et retourné la même semaine. Le tiroir trop gros avec 2 élements donc la puissance est partagée entre les deux. En plus, il y a une zone en plein centre qui ne chauffe pas comme les deux côtés…😊

    1. Aussi, j’ai un four « frigidaire gallery » avec option air fry. Est ce que je peux faire tes recettes avec lui. Ou bien je doit acheter un air fryer. Merci bcp

  1. Bon, je viens d’aller voir le fritaire c’est un air frayer J’adore le design, il est superbe !
    Il y en a pas encore en France, mais ce qui m’inquiète c’est une lampe halogène dans le Free terre et ça c’est pas du tout économique ! Qu’en penses-tu ?
    Merci de ton retour.

  2. Bonjour Manon,
    J’ai déjà acheté ton livre avant d’acheter le air frayeur🤣🤣🤣
    Quelle différence entre ton fritaire et un air frayeur s’il te plaît?
    Et à quand sa venue en France?
    Ton livre de cuisine est très bien fait bravo j’adore ce que tu fais.
    Bises de France😉

    1. Le Fritaire est en verre donc pas de chance de particule de teflon. Pour ce qui est de la venue en France, j’en ai aucune idée, le fabricant travaille encore sur des trucs…à suivre!😉

  3. Bonjour, j’habite en Suisse et nous sommes une famille de 4 personnes 2 adultes et 2 adolescents. Je suis intéressée par le Instant Vortex Plus mit ClearCook – 5.7L Digitale que pensez-vous car chez nous je peux l’acheter à un prix raisonnable. Merci d’avance pour votre réponse. Cordialement, Ingrid

    1. Bonjour Ingrid! L’important c’est que c’est la bonne grosseur pour la famille. En général, pour quatre, 5.7l c’est trop petit. J’irais plus vers un plus de 7 litres. 😉

  4. Bonjour Manon,un joyeux temps des fêtes à vous,comme cadeau de Noël j’ai reçu le four friteuse à air chaud numérique de Gourmia (celui à deux porte comme un frigo)je me demandais :Est-ce possible e faire les recettes de votre livre là dedans?

  5. Je m’étonne que personne n’ait parlé de la Ninja Foodi multicuiseur. C’est ce que j’utilise (le modèle avec smart lid) et je l’aime beaucoup. Entre autres recettes, j’ai fait des poitrines de poulet avec petites patates et sauce aux champignons, tout en même temps, et j’en ai eu des compliments.

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