Pain naan fait maison

Vous avez toujours été curieux de savoir comment faire du pain naan fait maison mais le processus vous semblait trop fastidieux? Détrompez-vous, c’est en fait TRÈS facile 🙂

Note: cet article a été mis à jour en décembre 2022 (même si la vidéo est rétro!)

Comment faire du pain naan maison

Cette recette de pain naan est une des recettes de pain dans les plus faciles pour les débutants, même plus facile que ma recette de pains pita.

De plus, vous verrez, ces pains naan maison si bons quand ils sont frais, vous risquez de ne plus jamais vouloir les acheter à l’épicerie. Naturels, sans aucun agent de conservation, vous n’avez plus aucune raison de ne pas vous mettre les mains à la pâte.

Comment faire cuire du pain naan

Soyez sans craintes, vous n’aurez aucunement besoin d’un tandoor (four traditionnel indien), outil peu commun en Occident qui est traditionnellement utilisé pour faire cuire le pain naan. 

J’utilise de préférence une plaque en fonte ou une plancha mais n’importe quelle poêlon fera le boulot. 

Une recette de pain naan sans levure

Nous avons aussi développé une recette de pain naan sans levure, avec extra fromage. Une recette absolument fabuleuse qui disparait beaucoup trop vite. 

D’autres belles recettes de pain plat chez La petite bette

Nous avons aussi développé d’autres belles recettes pain plat chez La petite bette:

• La piadina, pain plat italien qui fait des sandwichs fabuleux!
• Les pains bao, petits pains asiatique cuits vapeur, super populaire sur la petite bette
• La tortilla mexicaine, style tortilla de maïs ou tortilla à la farine
• Mon pain pita au sarrasin
• Dans mon livre En Feu!, vous trouverez mes fabuleux pains badbout,  la marocaine
• Mes pains pita maison, tellement meilleurs que les pains secs et tristes du commerce

Petite vidéo pour démontrer comment faire du pain naan

Le présent billet vous donnera l’information pour tous les ingrédients mais je vous laisse regarder la vidéo pour bien saisir les directives. Comme toute bonne recette de pain, la technique est plus facile à comprendre avec les yeux. Et puis, on ne met pas tout ça sur Youtube pour rien, n’est-ce pas?

Allez, lancez-vous, en gang ou en famille c’est encore mieux. Ainsi, si le resto indien du coin est fermé, vous saurez comment faire ce pain merveilleux qui accompagne si bien les plats indiens en sauce (hummm poulet au beurre!). Il accompagnera aussi merveilleusement bien les caris, le hummus, une soupe dahl ou la salade raïta…si votre famille ne les mangent pas tous au sortir du four!

Naan Naan Naan

la petite bette xx