La petite bette présente comment faire des tortillas mexicaines maison à la farine, une base de plusieurs recettes mexicaines, la meilleure et la plus fraiche tortilla que vous mangerez en dehors du Mexique!
Recette de tortillas mexicaines maison, plus facile que vous pensez!
Une recette vraiment facile qui vous permettra de faire la tortilla de harina ou tortilla de farine, ce pain plat ou wrap à la base des recettes de quesadillas, enchiladas, taquitos et autres délices populaires Mexicains, ou de simple sandwichs wraps pour emporter, à la maison, sans sortir.
La tortilla: un pain maison sans levure, sans attente, qu’on peut faire n’importe où
Ces tortillas sont vraiment faciles et rapides à faire à la maison.
Elles seront meilleures et prêtes en moins de temps qu’il vous faudrait pour aller à l’épicerie, surtout si vous êtes en camping LOL
Elles sont aussi plus faciles à faire que ma recette des archives vidéo de tortillas de maïs, puisqu’on utilise ici de la farine ordinaire mais aussi parce que vous n’aurez pas besoin du presse tortilla. Personnellement, j’adore les deux recettes et je trouve qu’elles ont toutes deux leur place dans multiples recettes mexicaines!
Une recette parfaite et facile de tortillas maison
Une recette de pain maison sans levure, un pain plat mexicain, pliable, simple et délicieux que vous adopterez certainement vous aussi dès maintenant.
J’ai dû tester plusieurs variations avant d’arriver exactement au résultat dont je rêvais: un pain plat juste assez mince, juste assez épais, tendre et malléable pour pouvoir faire des sandwichs wraps, sans aucun agent de conservation (vous ne vous êtes jamais demandé comment les wraps du commerce ne moisissent jamais…?).
Des recettes pour cuisiner avec des tortillas?
- Ma recette mexicaine favorite et celle que tout le monde capote dessus: mon queso fundido Un fromage fondu au chorizo à tartiner dans une tortilla? Creo que si.
- Mes tacos de poisson en croûte de chips de maïs – MENOUM!
- Des enchiladas au micro-ondes? Je sais ça sonne dégueu mais faut y goûter pour le croire!! Et ça fait un repas de semaine… en 10 minutes. Au poulet et jalapeno, c’est si bon!
Ariba ariba!
La petite bette qui adore les tortillas xx
8 réponses
Bonjour!
Après les avoir essayés, je trouve que mes tortillas de maïs ont une texture seche et un peu pâteuse mais le goût est parfait… peux t’on faire 1/2 farine de blé, 1/2 farine de maïs?
Merci d’avance ☺️
Jamais essayé! Par contre je suis sûr que ça va fonctionner! Bises 😘
Bonjour merci pour la recette
Par contre dans la vidéo vous mentionnez 1/3 huile, mais dans la description c’est indiqué 1/4 huile ?
Merci de m’éclairer
Bonjour Mireille! Fis-toi au vidéo! Bisous 😘
Merci pour cette magnifique recette! Peux-t-on les congeler?
Oui! Pas trop longtemps par contre! bisous 😘
Mon premier essai a vie de tortilla, un succès sur toute la ligne. Il ne reste qu’a y gouter mais j’avAis trop hâte de te l’ecrire. J’aimerais bien vous envoyer des photos de mes tortillas, en preparation et le résultat final ☺️
Gracias, gracias ❤️