Ingrédients
- une vingtaine de haricots frais verts ou jaunes
- quelques branches de céleri
- 500 ml (2 tasses) de vinaigre blanc
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 35g (1/4 tasse) de sucre
- 10g (1 c. à soupe) de sel
- 8g (1 c. à soupe) de moutarde en grains
- 8g (1 c. à soupe) de grains de poivre
- 5g (1 c. à soupe) de flocons de piment séchés
Méthode
Cette recette de branches de céleri et haricots marinés express pour vos apéros et bloody Caesar ou bloody Mary est vraiment, vraiment facile et rapide. Adieu le céleri sans intérêt qui chatouille le nez dans vos bloody caesar, hello céleri et haricots marinés épicés, en version pickle, qui accompagnera aussi vos apéros et vos fringales d’après-midi.
Une petite recette de légumes marinés qui vous permet aussi de profiter des arrivages chez votre épicier favori, IGA dans le cas de La petite bette! Question d’étirer l’été et les récoltes un peu plus longtemps. Si jamais vous voulez mettre en conserve ces haricots et branches de céleri, simplement suivre les étapes de mises en conserve de notre vidéo et recette d’asperges marinées, ici.
Cette vidéo vous est présentée dans le cadre de notre partenariat payant et rôle d’ambassadeurs pour IGA Québec. Merci à IGA de supporter La petite bette, d’encourager notre créativité et de partager notre contenu avec les gourmands québécois.
In a Bloody Pickle?
La petite bette
Étapes
1 Fait ! | Allez voir la vidéo pour les étapes de la marinade ET ma recette spéciale de Bloody Caesar! CHEERS |
