Céleri et haricots marinés express – Apéro & recette de Bloody Ceasar
Portions 2 personnes
Ingrédients
- une vingtaine de haricots frais verts ou jaunes
- quelques branches de céleri
- 500 ml (2 tasses) de vinaigre blanc
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 35g (1/4 tasse) de sucre
- 10g (1 c. à soupe) de sel
- 8g (1 c. à soupe) de moutarde en grains
- 8g (1 c. à soupe) de grains de poivre
- 5g (1 c. à soupe) de flocons de piment séchés
Instructions
- Je vous suggère d'aller voir la vidéo pour les étapes de la marinade ET ma recette spéciale de Bloody Caesar! Sinon, simplement combiner tous les ingrédients de la marinade à douce ébullition, retirer du feu puis verser dans les pots de verre contenant vos haricots et tiges de céleri nettoyés. Laisser refroidir température pièce, puis transférer au réfrigérateur où ils se conserveront pour quelques moins. Si vous voulez mettre en bocaux en conserve, voir le lien dans le texte à gauche. CHEERS.