La meilleure lasagne maison c’est peut-être celle de la petite bette. Ou… peut-être pas, pour vous? Parce que, pour la majorité d’entre nous, la lasagne est l’ultime synonyme de “comfort food”, de cuisine de maman, de grande tablée en famille. La lasagne de vos rêves est peut-être style bolognaise, en sauce à la viande? Mais je vous garanti que ce n’est pas la mienne. Si vous êtes curieux pourquoi, il vous faudra aller voir la vidéo et la minute d’humilité…
Ma lasagne est à la sauce tomate (ma recette de sauce tomate maison de base est ici) et à la saucisse italienne (facultative mais tellement parfaite), à la ricotta et au parmesan. On couvre de fromage mozzarella râpé pour bien gratiner le tout et voilà, le tour est joué. Ça mérite peut-être de l’essayer à votre tour? Parce que si il y a quelqu’un qui est difficile sur la lasagne, c’est bien votre petite bette!
PS. Surtout ne pas servir avec du jus de raison Weeeellllssshhh (la raison … dans la vidéo)
La petite bette xx
4 réponses
Bonjour peut t’on remplacer la ricotta par du fromage cottage?
Elle semble très bonne merci
Je ne vois pas pourquoi tu ne pourrais pas! Par contre je ne l’ai jamais essayé!
J’ai cuisiné cette fameuse lasagne
très satisfaite…à l’avenir je vais l’adopter
mon conjoint et moi on l’a adorée. La prochaine fois je vais faire votre sauce tomate…si je peux la trouver. MERCI
Ça me fait plaisir d’entendre ça! Bonne journée à vous deux! bisous 😘