C’est presque gênant pour moi mais chéri qualifie ces brownies au chocolat comme « better than sex » (meilleur que le sexe!).
Meilleure recette de brownies au chocolat noir et coeur fondant?
Je dois avouer qu’ils ont tout pour eux ces brownies. Moelleux, dense, chocolatés à souhait, sucrés sans lever le coeur. Une collation ou un dessert qui nourrit l’âme autant que l’estomac.
Allez voir la vidéo, vous verrez. Ici, disons qu’ils ne se perdent JAMAIS. En fait, le problème est plutôt d’expliquer aux enfants pourquoi il ne reste déjà plus de brownies.
Je n’en dis pas plus. Il y a de ces recettes qu’il faut déguster pour comprendre.
la petite bette qui sait maintenant exactement quoi cuisiner en cas de mal de tête xx
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 1 1/2 tasse (285g) de sucre
- 3/4 de tasse (100g) de farine tout-usage
- 3/4 de tasse (60g) de cacao en poudre
- 3 oeufs
- 3/4 de tasse (170g) de beurre
- 1 tasse (140g) de chocolat noir Nous utilisons du chocolat 65%, parfois 75%
Video
Instructions
- Partir votre four à 350F (180C). Regarder la vidéo pour vous faire saliver encore un peu et bien saisir les étapes.
- Faire fondre le beurre, retirer du feu puis ajouter votre sucre (nous utilisons du sucre de canne roux bio mais tout sucre fera le boulot). Dès que le tout est fondu et bien combiné, ajouter votre cacao en poudre.
- Ajouter vos oeufs, bien combiner et puis ajouter vos pépites de chocolat noir.
- Une fois que le mélange est bien combiné, ajouter la farine TRÈS délicatement en la pliant dans le mélange sans trop mélanger.
- Couvrir le fond de votre moule à brownies (nous avons utilisé un moule 9 x 9) de papier parchemin ou papier cuisson. Verser votre mélange à brownies et couvrir de quelques lignes de caramel (facultatif mais délicieux). Cuire pour 20-25 minutes ou dès que le mélange commence à se séparer du moule. Le centre doit être encore humide.
Tu as essayé cette recette ?Dis-nous ce que tu en penses !
9 réponses
Bonjour Manon et Lionel,
Aujourd’hui j’ai testé votre brownie et c’est une tuerie 😁 merci pour toutes vos recettes.
Bonjour,
Cette recette peut-elle être réalisée au airfryer ?
Oui, mais je ne l’ai pas essayé!
S’était vraiment tellement trop bon !!!
Merci!
C’est rare que je commente quoi que ce sois mais wow, meilleur brownies à vie et tout mes collègues en on redemander !!
Ben là!!! Le beau compliment 😊 Merciiii
Bonjour
Est-ce possible de faire cette recette au Thermomix?
Si tu n’as pas de mixette, oui! Mais il n’y a pas d’avantages de un sur l’autre! bisous 😘