Une recette de cookies aux cacahuètes? Des biscuits au beurre d’arachide? Cookies au beurre de cacahuète?
Des biscuits cookies au beurre d’arachide, aussi nourrissant que délicieux
Peu importe comment vous les appelez, la petite bette cuisine sa recette de biscuits cookies au beurre d’arachide ou cacahuète, les fameux peanut butter cookies, moelleux, croquants, sucrés, salés, nourrissants, délicieux, qui ne trainent JAMAIS assez longtemps!
Ici, nous cuisinons cette recette de biscuits depuis au moins 10 ans.
Elle a été testée, perfectionnée, re-restée et toujours mangée à maintes et maintes reprises. Si vous aimez le beurre d’arachide, il y a de fortes chances que vous aimiez ces cookies.
Parfaits pour la collation ou le goûter durant cette période de confinement où les enfants sont toujours à la maison et ont toujours faim! Par contre, si c’est comme chez nous, vous n’aurez des biscuits que pour 24-36 heures, alors préparez-vous à en refaire rapidement.
Le secret pour des biscuits au beurre d’arachide parfaits qui ne s’effritent pas (trop)
Nous vous suggérons d’aller voir la vidéo qui vous démontre la recette de ces biscuits au beurre d’arachide facile et délicieux et qui vous donne l’astuce importante pour les cuire, juste à point.
Il n’y a rien de pire que des biscuits qui s’auto détruisent à la première bouchée!
Une recette de biscuits au beurre d’arachide qui fait fureur
Je dois vous dire, depuis la publication de cette vidéo et recette, nous avons reçu de multiples commentaires élogieux sur notre recette de biscuits au beurre d’arachide.
Il ne vous reste qu’à la tester, vous aussi!
Biscuit Avec beurre d’arachide croquant OU crémeux
Veuillez noter que cette recette de biscuits cookies au beurre d’arachide se fait aussi bien avec du beurre d’arachide crémeux que croquant. Je l’ai essayé car nous sommes plutôt adeptes du beurre d’arachide croquant dans notre maisonnée et c’est donc généralement ce que j’ai sous la main.
Vous obtiendrez, évidemment, des biscuits plus… croquants!
Allez hop. COOKIES!
la petite bette xx
Pour la recette La petite bette a utilisé:
Canada:
France:
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Ingrédients
- 112g (3/4 de tasse) de farine tout usage blanche non blanchie (T65)
- 112g (3/4 de tasse) de farine de blé entier (T150) - on peut aussi n'utiliser que de la farine blanche!
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c. à thé + 1/4 pour garniture de sel
- 112g (1 bâtonnet) de beurre non-salé
- 175g (3/4 de tasse) de sucre roux, blanc ou même, cassonade
- 1 œuf
- 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
- 320 g (1 1/4 de tasse) de beurre d'arachide (cacahuète) Nous préférons le croquant mais vous pouvez prendre du crémeux, aussi
Video
Instructions
- Allez voir la vidéo!
- Combiner les ingrédients secs dans un petit bol: farines, sel et bibarbonate.
- Dans un autre bol, combiner le sucre avec le beurre ramolli jusqu'à l'obtention de grumeaux crémeux. Ajouter l'oeuf, la vanille et le beurre d'arachide. Ajouter ensuite les ingrédients secs, graduellement, à vos ingrédients humides. Former des petites boules, comme dans la vidéo, et décorer à la fourchette. Saupoudrer de fleur de sel, garnir d'une arachide ou laisser comme tel. Transférer la boule de pâte à biscuit au frigo pour minimum 2 heures jusqu'à 24 heures au frigo avant de la manger toute crue 😉
- Cuire à 325F (165C) pour 18-22 minutes en surveillant la cuisson. Ils doivent être tout juste grillé dessous et sur les côté mais encore moelleux au toucher. Ils raffermiront en refroidissant.
12 réponses
Bonjour 🙂
J’aimerais savoir pour le beurre d’arachide, est-ce que c’est le »naturel » ou bien si on peut prendre n’importe lequel ?
Merci beaucoup !! 😊
J’utilise le crémeux pas le croustillant mais la marque importe peu! 😉
C’est trop bon!
Vive les recette avec des poids en gramme fini le lavage de tasse à mesurer.
Je suis 100% d’accord avec toi Josée!
Un régal ta recette 😋 merci beaucoup
Ça me fait grand plaisir! Merci à toi!
Savoureux, c’est les meilleurs.
Je suis d’accord! 😉
Bon matin Manon,
J’aimerais m’informer pour possiblement me procurer un thermomix. Ma question, as-tu un conseiller à me référer qui pourrait être reconnaissant en ta faveur, pour que tu puisses en profiter si je fais un achat, genre qu’il te DONNE un pourcentage, après tout, c’est vraiment un très gros investissement 😊
Bonne journée, et je suis en train de regarder toutes tes vidéos en espérant que je vais prendre le dessus 😂
Bonjour Johanne, je te conseille Nicolas Fuseau, je te reviens avec son courriel 😉
Merci pour la belle recette de biscuits….
Avec plaisir! bisous 😘