Riz frit au micro-ondes tout-en-un

Riz frit cantonais au micro-ondes tout-en-un

Presque tout le monde adore le riz frit. Cette recette vous démontre comment faire un riz frit de A à Z, avec de vrais ingrédients, des légumes et des oeufs mais en un seul plat et au micro-ondes par dessus le marché! C’est une recette fabuleuse pour les soirs de semaine ou les lunchs, que vous soyez à la maison, seuls ou en famille.

Cuisson: 14 minutes
Préparation: 2 minutes
Pour: 4 personnes

Ingrédients:

● 1 tasse (225 g) riz au jasmin, rincé et égoutté
● 1 gousse ail hachée
● 1 c. à thé (3.6 g) gingembre frais haché
● 2 c. à soupe (30 mL) sauce soja
● 2 c. à thé (10 mL) sauce Tabasco® verte
● 2 tasses (500 mL) bouillon de poulet ou de légumes
● 1 carotte en dés
● 1 branche de céleri en dés
● ¼ tasse (37,5 g) petits pois surgelés
● 2 œufs battus
● 1 c. à soupe (100 g) graines de sésame
● Oignons verts hachés au goût
● 2 c. à soupe (15 mL) + 1 c. à thé (5 mL) au moment de servir) huile de sésame

Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients, à l’exception des œufs, d’une cuillère à thé d’huile de
sésame, des graines de sésame et des oignons verts, dans un plat allant au micro-
ondes.
2. Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 10 minutes.
3. Retirer le couvercle et laisser cuire encore 3 minutes à découvert à intensité ÉLEVÉE.
4. Ajouter les œufs battus, combiner et cuire 1 minute, à intensité ÉLEVÉE, à découvert.
5. Mélanger avec une fourchette, ajouter une cuillère à thé d'huile de sésame rôtie.
6. Servir avec des graines de sésame grillées, des oignons verts hachés et de la sauce
Tabasco®.

Une recette développée, produite et présentée dans le cadre d’une production et collaboration pour notre client, Tabasco® Canada. Merci à Tabasco® de pimenter nos vies et nos recettes et de laisser libre cours à notre créativité! Pour plus de recettes gourmandes et rapides avec Tabasco Canada, aller au https://fr.tabascosauce.ca/