Chili végétarien Instant Pot

Si vous n’avez pas de Instant pot, vous pouvez totalement faire cette recette dans une cocotte régulière ou votre cocotte vapeur préférée! Je dois admettre que cette recette de chili végétarien à l’Instant pot, développée par chéri m’a vraiment surprise. J’étais plutôt du type chili con carne, j’aime bien mes chilis bourrés de viande, idéalement un mix de viande hachée et de cubes. Alors quand chéri a décidé de faire une version de chili végé, je n’étais pas super chaude à l’idée!

Les sceptiques (moi) furent confondus! Ce chili est franchement délicieux mais laisse en plus un petit goût frais en bouche, sans aucune lourdeur associée à un gros bol de chili con carne, bien riche et …trop gras.

J’aime bien ajouter de la sauce épicée, du fromage râpé, quelques oignons verts et un peu de crème sûre au moment de servir, quel bonheur. En bonus, tous les chilis semblent meilleurs les prochains jours, alors n’hésitez pas à le cuisiner à l’avance.

C’est d’ailleurs une recette géniale de chili pour recevoir pour le Super Bowl! Il y a certainement dans votre groupe d’amis, comme dans les nôtres, au moins un nouveau végétarien! Ils seront heureux que vous ayez pensé à eux avec cette recette de chili végétarien et vous pourriez être surpris comme tous vos amis carnivores vont le trouver tout aussi délicieux!

D’autres belles idées pour le SUPER BOWL:

• Mon poulet frit:
• Mes ailes de poulet Buffalo
• Ma Salade 1905 
• Ma Salade de macaroni
• Mon fameux Mac n’Cheese

Touchdown!!

La petite bette xx

Pour cette recette La petite bette a utilisé:

Canada:

France: