Cette recette de salade de macaroni (coquillettes pour les cousins) au fromage cheddar et à la moutarde est parfaite pour un pique-nique, une tablée commune, ou en ‘meal prep’ comme accompagnement de vos lunchs pour la semaine!
Si vous détestez la salade de macaroni du commerce, souvent trop sucrée, vous risquez d’adorer ma salade de coquillettes ou macaroni qui plait à toute la famille et qui est toujours populaire lors de grandes tablées.
On est loin, oh si loin de la salade de macaroni à l’américaine, sucrée, épaisse, trempant dans la mayonnaise, il faut absolument l’essayer pour comprendre.
Macaroniiiiiiii ou coquillette? Là est la question!
la petite bette xx
Portions: 2 personnes
Ingrédients
- 800g (4 tasses) de macaronis courts (coquillettes) cuits
- 65ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
- 30ml (2c. à soupe) de crème sure
- 5ml (1c. à thé) de moutarde jaune
- 5ml (1c. à thé) de moutarde en grains
- 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
- 1-2 branches de céleri en petits cubes
- au goût d' herbes (persil, aneth, ciboulette, etc)
- sel et poivre
Instructions
- Cuire les macaronis selon les indications sur le boîte. Laisser refroidir un peu.
- Ajouter aux macaronis: la mayonnaise, la crème sûre, les moutardes, le fromage cheddar en petits cubes ou râpés, le céleri en cubes, herbes et sel et poivre. Bien combiner, servir de suite ou mettre au frigo jusqu'au moment du service.
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