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Salade vigneronne alsacienne

Temps de préparation : 5 minutes

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Ingrédients

à propos de cette recette

La salade vigneronne alsacienne nous a été suggérée par un ami de la famille Bette, Yann Aubel, sur Youtube, suite à notre appel à tous pour avoir vos recettes favorites de pique-nique. Yann avait bien raison, la salade alsacienne est parfaite pour un repas d’été avec un petit vin d’Alsace! Elle fait une option gourmande parfaite de salade, sans trop de verdures, qui plaira donc aux enfants (haha!). En fait, ça prenait bien des Suisses et des Alsaciens pour inventer une salade de saucisson et fromage. Vive les cousins! C’est une salade de pommes de terre qui se fait très très bien à l’avance, même la veille, car elle prendra en saveurs en reposant au réfrigérateur. Si vous peinez à trouver des cervelas Suisses, un saucisson à l’ail ou un saucisson polognais ferait bien le boulot.
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salade de saucissons
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étapes de préparation

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