Enfin, ceux qui nous suivent depuis longtemps savent comme j’adore tout ce qui est pique-nique, alors aujourd’hui je vous présente quelques astuces (en vidéo) et mes recettes favorites pour un pique-nique mémorable avec amis, famille ou juste en amoureux (soupir!).
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Maintenant que vous avez pu entendre en vidéo quelques-unes de mes meilleurs astuces pour un pique-nique fabuleux, voici mes recettes favorites pour nourrir vos invités!
Tapas et bouchées pique-nique:
- La recette de tortilla de patatas de Pépé, une tortilla espagnole traditionnelle mais la meilleure que j’ai mangé. Cette recette est de mon beau-père qui a été élevé en Espagne et le secret est… beaucoup d’huile d’olive!
- Mon houmous aux coeurs de palmier, une tartinade toute légère et délicieuse!
- Ma recette de boule au fromage, c’est rétro, c’est beau, c’est parfait pour un pique-nique et tout le monde capote!
- Parfait pour grignoter et vos amis keto 😉 Mon fromage feta mariné aux herbes et citron se fait à l’avance et est encore mieux à température ambiante donc pas de stress de glacière.
- Une autre tartinade populaire qui n’a pas peur d’un peu de chaleur, la recette classique de baba ganoush, cette trempette d’aubergines qui est encore meilleure le lendemain.
- Ma trempette favorite avec quelques pains pita? Sans nul doute le taramosalata fait maison, c’est TROP BON!!
- Une recette de tartinade vegan qui goûte le ciel? La muhammara saura combler les plus difficiles de vos amis et je vous garanti qu’ils demanderont ce que vous avez pu mettre là dedans pour que ce soit si bon.
Salades pique-nique:
- Une salade nourrissante, sexy, délicieuse et résolument française, ma version de la salade niçoise.
- La salade de macaroni que même ceux qui détestent la salade de macaroni aime, ma salade de macaroni au fromage, menoum!
- La meilleure salade de patates? Ma salade de pommes de terre à la française, c’est un essentiel du panier de pique-nique.
- Votre coeur flanche entre la salade de pommes de terre OU la salade de macaroni? Qu’à cela ne tienne, une salade aux pommes de terre ET au macaroni qui est définitivement dans les favorites de notre famille.
- Vous faites un pique-nique avec des amis gourmets? Pas de stress, ma salade de haricots à la pieuvre grillée saura les impressioner.
Sandwichs et repas gourmets pour le panier à pique-nique:
- Pour moi, la baguette rillettes et cornichons, c’est encore LE MEILLEUR!
- Comme sur la riviera avec le pain bagna, le classique des classiques des sandwichs niçois en version petite bette (attention, si vous êtes maladroit, ayez quelques serviettes dans votre panier!).
- Mon cake salé tartiflette, selon moi, ça peut peut-être faire tomber un homme en amour 😉
- Qui dit pique-nique dit petites sandwichs en triangle aux oeufs, c’est comme ça et c’est trop bon!
- Perso, j’adore les accras de morue servis froids avec un peu de jus de citron et je trouve que ça fait une super belle idée pour un pique-nique
Desserts faciles pour un pique-nique:
- Le classique des classiques qui est encore meilleur le lendemain et qui tient bien la route en format verrine pour un pique-nique; le tiramisu de Tata Édith.
- Les carrés aux dattes, c’est le dessert parfait pour un pique-nique convivial et enfin, on s’en fout de laisser des miettes derrière 😉
- Une collation pour les enfants qui jouent au parc pendant que les adultes profitent du pique-nique? Mes barres tendres sont toutes indiquées.
- Tentative de séduction pour l’après pique-nique? C’est le temps de sortir les Better than sex brownies au chocolat fondant de mon chéri!
J’espère que ce petit billet vous donnera envie d’étendre votre couverture, d’écouter les oiseaux chanter, de préparer un festin pique-nique tout fait maison avec et pour ceux que vous aimez!
La petite bette xx
