Chéri et Alizée ont préparé une recette de pâte d’amande maison pour en faire des figurines d’Halloween en pâte d’amande ou marzipan! Des figurines aussi mignonnes que délicieuses.
Recette pour l’Halloween, qui occupe les enfants
Vous savez ces petits personnages ultra mignons (et comestibles) qui se vendent à la pâtisserie pour décorer les gâteaux? Et bien, il s’avèrent que c’es aussi plaisant à faire qu’à manger!
Faire sa propre pâte d’amande ou marzipan est une si belle idée et recette à faire en famille, avec les enfants (ou pour les adultes avec des coeurs d’enfant!).
Quand la bette voyage en Europe, les souris font du marzipan maison
Alizée et Chéri sont les dents sucrés de notre famille. Je n’ai donc pas été si surprise qu’ils choisissent de cuisiner une recette sucrée et Halloween durant mon voyage en Suisse! Quand le chat mange du fromage, les souris font du marzipan ou pâte d’amande maison!
La vidéo qu’ils ont préparé est aussi délectable que leurs figurines comestibles d’Halloween! Il faut vraiment prendre quelques minutes pour aller la voir et donner un gros pouce bleu pour leurs déguisements d’Halloween.
La recette de pâte d’amande est facile mais l’art de la confection des personnages en marzipan… l’est moins
Faire la pâte d’amande ou le marzipan a la maison est en fait très simple. Idéalement, pour vous faciliter la vie, acheter la farine d’amande moulue toute prête. Il suffit d’aller lire plus bas pour comprendre pourquoi 😉
Colorant naturels ou colorants artificiels?
Pour les colorants, chéri et Ali ont opté pour les colorants artificiels qui sont nettement plus simples à utiliser. Tous les jours n’est pas l’Halloween, n’est ce pas? Et ces gourmandises demeurent. bien meilleures pour les petits que les friandises qu’ils sortiront de leur sac après la récole du 31 octobre.
Mais vous pourriez évidemment utiliser des colorants naturels pour un effet moins wow mais meilleur pour vous. Betteraves (rose rouge), carottes (orange), spiruline (vert monstre) et charbon activé en poudre (noir) auraient fait le boulot!
Comment faire la pâte d’amande maison ou marzipan en vidéo
La farine d’amande au Thermomix: attention
En regardant la vidéo vous verrez que la confection de la pâte est assez facile.
Par contre, minute d’humilité…ce que chéri m’a dit mais ne vous a pas dit… si vous avez un Thermomix, même si il semble facile de faire votre farine d’amande, la sienne a tournée en boule deux fois plutôt qu’une. Les amandes qu’il avait utilisé étaient tout simplement trop fraîches ou humides.
Une recette d’Halloween à faire en famille, avant l’Halloween
Il reste trois weekends, incluant celui où cet article est publié pour faire cette recette de figurines à la pâte d’amande ou marzipan avec votre famille.
Le look de ces personnages en marzipan ne sera certainement pas aussi parfait qu’à la pâtisserie mais les enfants vont adorer travailler cette pâte à modeler comestible et délicieuse, tout en laissant aller leur créativité.
La recette fait plus qu’assez de pâte pour créer et jouer des heures durant!
Quoi faire avec le reste de pâte d’amandes ou marzipan?
Si il vous reste de la pâte d’amande ou marzipan (je reviens de voyage et constate deux rouleaux qui trainent au frigo… suite au tournage de cette recette!), vous pourriez faire des recettes délicieuses avec:
- Chaussons aux pommes: utiliser ma recette de chaussons aux pommes ultra facile et ajouter une épaisseur de marzipan sur la pâte feuilletée avant d’y ajouter les pommes et replier. Un pur délice!
- Ajouter du marzipan dans ma fameuse recette de biscuits aux pépites de chocolat et fleur de sel
- Ajouter du marzipan dans ma recette de cake au citron et mascarpone (trop bon!)
Ingrédients
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de sucre en poudre ou sucre à glacer
- 1 blanc d'oeuf
- quelques gouttes d'extrait d'amande
Instructions
- Si vous voulez une (ou des) pâtes colorées, ajouter le colorant à même les autres ingrédients, au début du processus. Sinon, vous obtiendrez un marbré 😉
- Mélanger les ingrédients ensemble jusqu'à consistance uniforme et malléable. Emballer l'excédent dans une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur.
- Voir l'article ci-haut pour utiliser les restes de pâte d'amande ou marzipan.
Une réponse
bonjour la plupart des recettes de biscuits aux amandes demandent pas de la pate d amande mais celle de hop dans le wok le demande et sont super bon est ce que celle la serait bonne pour ca ou aller en acheter car c est cher 1 peu merci bcp