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Pilons de poulet à l’asiatique

4.38

À propos de cette recette

Cette recette de pilons de poulet à l’asiatique apparaît sur la petite bette car lorsque j’ai demandé à ma fille ce que nous devrions y mettre, ce fut, selon elle, ma recette no. 1 à partager. La bonne nouvelle est que ma fille pourra aussi désormais la trouver sur Youtube, avec le reste de l’héritage culinaire de sa maman (et dans ce cas ci, de sa grand-maman) en même temps que vous!

Voilà une recette vraiment simple. De plus, vous pourriez substituer les pilons de poulet pour vos parties préférées de la volaille (hauts de cuisse, ailes, poitrine, etc) ou encore pour des filets (mignons) de porc ou même du tofu ferme.

Allez voir la capsule sur Youtube (en cliquant sur le mot “capsule”). Vous verrez, c’est simplissime, hyper goûteux et follement populaire!

la petite bette

xx

avec une vidéo à l'appui, c'est
succès garanti

Ingrédients

2 lbs (environ une douzaine) pilons de poulet - avec ou sans la peau

1 c. à thé (5ml) d'ail - haché

1 c. à thé (5 ml) de gingembre - haché

1/4 de tasse (2 onces ou 60 ml) de sauce soya - (dorée ou légère de préférence)

1/4 de tasse d'huile de sésame - (non grillée) ou huile d'olive ou huile quelconque

zeste d'un citron

de jus de citron

1 c. à thé de mélange cinq épices chinoises - (vendu pré-mélangé sous ce nom)

Optionnel:

1 once de Dry Gin

Étapes de préparation

Mariner le tout de 2 à 6 heures.
Faire cuire soit au grill, au four ou en friture. Pour le grill, suivre les indications présentées sur la vidéo.
Servir avec des quartiers de citron

2 réponses

  1. Pourriez-vous me dire à quelle température du four et combien de temps. ?
    Je suis une vieille mamie qui aimerait bien essayer ce poulet pour ses petits enfants.

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