Cette semaine, je vous présente une astuce hyper pratique pour toujours avoir de l’ail pré-haché tout prêt à utiliser pour vos recettes futures. J’adore le goût de l’ail frais dans les pâtes, dans les sautés et un peu partout. Par contre, il m’arrivait parfois d’en manquer ou de réaliser que l’ail que j’avais laissé sur le comptoir était devenu tout sec ou tout mou au moment d’en avoir besoin (zut, zut et re-zut!). Comme je suis toujours à la recherche de trucs pour sauver un peu de temps, surtout pour les repas de soirs de semaine et que la majorité des recettes demande de faire sauter l’ail dans l’huile d’olive, j’ai développé cette technique ingénieuse d’ail pré-haché congelé, prêt à utiliser qui me sert depuis des années.
Je vous conseille donc d’aller voir cette capsule sans tarder. De plus, vous pourrez me voir tester un truc apparemment sensationnel pour éplucher une tête d’ail en 20 secondes, ou presque… Je n’ai pas dit mon dernier mot, mais je n’en dit pas plus, il vous faudra cliquer sur le lien Youtube pour constater le résultat de cette méthode révolutionnaire!
Note: L’ail ainsi pré-haché se conservera au moins 6 mois au congélateur.
la petite bette à l’ail
xx
La Petite bette a utilisé:
2 réponses
je congel toujours mon ail haché dans des petites boites tres pratique et jamais de perte
C’est la meilleur façon!😉 bisous 😘