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Dans la capsule de cette semaine, on ne parle pas tant de recettes que d’idées de gourmandises à cuisiner à même le feu de camp, pour les enfants surtout, en camping.

Je n’avais jamais essayé le pain banique (ou banik), pain d’amérindien qui se cuit sur un bâton sur le feu. J’ai été vraiment agréablement surprise! À refaire sans faute et à tester avec des farines plus traditionnelles (sarrasin, grains, etc).

Quand au monsieur crabe, nous n’avons rien inventé mais les enfants en raffolent, et ça change des sempiternels guimauves!

Pain banik

  • 2 tasses  (230gr) de farine toute usage
  • 1 tasse (250 ml) d’eau
  • 2 c. à soupe (30gr) de sucre
  • une pincée de sel

Directives

  1. Combiner tous les ingrédients pour former une pâte épaisse.
  2. Former une boule allongée en enroulant sur un bâton de bois ou tige de métal.
  3. Cuire sur le feu en tournant fréquemment jusqu’à ce que la pâte soit cuite.

 

Kumbaya les petites bettes

On se revoit dans trois semaines, à moins que je puisse vous envoyer des vlogs de Rio (je l’espère vraiment) !!

la petite bette xx

 

 

2 réponses

  1. merci aux enfants pour leur bonnes humeur et ce moment de bonheur tout en tendresse !
    éclatez vous a rio manon et revenez nous vite avec votre tres bonne humeur vous allez nous manquer 🙂

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