Ce cake salé, c’est de la BOMBE! Cette recette de cake salé au jambon, gruyère et olives, développée par mon amie Nancy Bordeleau, la grande femme derrière le grand blogue culinaire Cinq Fourchettes est une combinaison quasi-parfaite. Un cake salé moelleux à l’intérieur, avec une vraie belle croûte, un cake goûteux et totalement addictif, parfait pour l’apéro, le goûter ou la boite à lunch*. Trop, trop bon. Honnêtement, je rêve déjà d’en préparer un autre et je ne doute aucunement que vous ne tarderez pas à essayer cette recette à votre tour en regardant la vidéo que nous avons tourné ensemble, ici pour vous.
Vous trouverez la recette complète et écrite sur le blogue Cinq Fourchettes ICI.
Parce que j’aime bien encourager mes amies mais aussi parce que ce qu’il faut donner à Nancy, ce qui revient à Nancy.
Vive les cousines cosmiques & gourmandes! Qui se joint à notre club?
*En parlant de boite à lunch, saviez-vous que Nancy a aussi écrit le livre de recette « C’est l’heure du lunch » ? Vous le trouverez en cliquant ici:
La petite bette xx
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Mon équipement pour le cake salé
Râpe à 4 faces OXO
Le gruyère râpé à la maison fond mieux et goûte plus que le préemballé.
Couteau de chef Mercer 8 po
Le jambon se taille en petits dés réguliers, pour qu’il se répartisse partout dans la pâte.
Plat en verre OXO 9×13 avec couvercle
Sans moule à pain, le plat de verre donne un cake plus plat mais tout aussi bon. Le couvercle sert pour les restes.
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