Vous allez peut-être me dire qu’un milkshake aux fraises ne mérite pas une recette sur la petite bette. S
Le lait frappé ou milk shake, rétro & heureux de l’être
Si, comme chéri, vous faites des milk shakes par instinct, depuis votre adolescence, alors vous aurez raison.
Mais il semble que les milkshakes (ou lait frappé) soient devenus « rétro ». On les vend un prix de fou à la crèmerie alors que c’est probablement une des plus belle façon de gâter les becs sucrés dans votre famille (et d’utiliser les fruits un peu moins jolis au fond du panier)!
Une belle recette pour passer les vieilles fraises
Les fraises du Québec (ou de la France) sont si bonnes et la saison est si courte! Comme elles sont cueillies juste assez mûres et parfaitement sucrées, elles se conservent très peu de temps, même au réfrigérateur.
Il n’est pas rare, non plus, que les producteurs du marché cachent les moins belles fraises au fond du panier.
Vous pouvez faire de la confiture mais il faut une quantité astronomique de fraises pour faire un pot de confiture. Par contre… vous pouvez faire un milk shake ou lait frappé à la fraise juste pour vous ou pour passer les vieilles fraises avant qu’elles ne se gâtent.
Comment faire un milk shake aux fraises ?
Vous n’aurez besoin que d’un bon mélangeur. Dans la vidéo, chéri et Alizée utilisent notre Thermomix mais n’importe quel mélangeur ou pied mélangeur ferait le boulot!
Une fois les proportions de crème glacée, de lait et de sucre bien maitrisées, libre à vous de faire n’importe quel milkshake!
Banane et beurre d’arachide? Chocolat? Bleuet? Mangue? Barbapapa?
Si vous voulez vraiment impressionner la galerie, ajoutez de la crème fouettée et une cerise ou des bonbons. Digne du meilleur Drive-in des années 50, il ne vous manque que vos patins à roulettes.
Comment faire un float ?
Oh et … tant qu’à faire dans les boissons rétro, connaissez-vous les FLOATS?
Ça vaut la peine d’aller voir notre recette de ROOT BEER FLOAT sur TikTok 😉 ça aussi c’est trop bon !
La petite bette rétro!
xxx
Ingrédients
- 300g (environ 2 tasses) de glace ou crème glacée à la vanille
- 300g (environ 2 tasses) de fraises
- 250ml (1 tasse) de lait
- 15ml (1c. à soupe) de sirop d'érable
Instructions
- Allez voir la vidéo! Chéribette et Alizée sont en charge.
- Tout mettre au mélangeur pour une trentaine de secondes. Servir tout de suite. Se demander pourquoi vous n'en faites pas plus souvent.
2 réponses
J’ai essayé cette recette et wow tout simplement une recette comme je les aime, pas compliqué et à la hauteur de mes attentes. Merci pour le partage.
C’est le milkshake préféré de Chéri! bisous 😘