Le lassi est une boisson indienne rafraîchissante à base de yogourt. En quelque sorte, un smoothie en version indienne. Je vous prépare aujourd’hui un lassi à la mangue qui est assez traditionnel en Inde mais avec quelques ajouts intéressants.
Vous trouverez ici ma version de lassi protéiné et à base de kéfir pour une double dose nutritive question de bien partir ces journées du retour à la routine! Que ce soit pour un goûter ou collation à l’école, après le gym ou pour garder l’énergie au beau milieu de l’après-midi, cette petite recette est parfaite.
Les boissons protéinées gagnent vraiment en popularité. On en trouve désormais sur le menu de presque toute les chaînes de restauration rapide. À 4 ou 5$ le verre, ces boissons sont souvent trop sucrées. Vous auriez tout avantage à apprendre à faire vos propres versions à la maison.
Note: Vous pourriez évidemment faire cette recette sans ajout de poudre protéinée Jamieson Essentiels, il vous faudra alors possiblement ajuster avec un peu de sirop d’érable et de vanille, selon le taux de sucre de vos mangues.
Lassi pas bête hein?
la petite bette xx
