2 0
Soupe froide anti-canicule au concombre et aux herbes

Partagez sur les réseaux sociaux:

Or you can just copy and share this url

Ingrédients

Modifier les portions:
45g (1/2 tasse) de pistaches
75g (1/2 de tasse) de fraises
115g (1/2 tasse) de concombre
(500ml) 2 tasses yogourt (yaourt) grec
375ml (1 1/2 tasse) d'eau glaciale
1/4 de tasse de menthe fraîche
1/4 de tasse d'aneth
1/4 de tasse de ciboulette
une pincée de sumac
sel et poivre
un filet d'huile d'olive

Soupe froide anti-canicule au concombre et aux herbes

Ingrédients en vedette:
  • Soupe
  • 15 minutes
  • Portions: 4
  • Facile

Ingrédients

Méthode

Partagez

Si comme moi vous perdez l’envie de cuisiner et de manger durant les grandes canicules, cette soupe froide anti-canicule au concombre et aux herbes vous ravira!

Inspirée d’une recette perse, cette soupe permet multiples variations. Ainsi, on pourrait très bien substituer les fraises pour des raisins (si vous aimez… moi je déteste!) et quelques pétales de roses séchées ou d’hibiscus l’enjoliverait encore plus. Cette soupe est un véritable délice pour les yeux et pour les papilles. Fraîche, fraîche, fraîche comme un jardin d’été à l’aube et peut-être la solution à vos milles et une nuits d’insomnie pour cause de chaleur insupportable.

Avec des pains naan faits maison ce serait la totale!

Bises bien fraîches

la petite bette x

 

Étapes

1
Fait !

Hacher finement les pistaches, les fraises, le concombre et les herbes.

2
Fait !

Dans un bol, fouetter le yaourt et l'eau glaciale. Ajouter tous les autres ingrédients et terminer avec un filet d'huile d'olive. Peut être servi immédiatement ou réfrigéré quelques heures.

Critiques des recettes

Aucune critique pour cette recette pour le moment. Écrivez votre propre critique.
spaghetti au homard lobster du Joe Beef
Précédent
Spaghetti au homard-lobster du Joe Beef Montréal
spaghetti au homard lobster du Joe Beef
Précédent
Spaghetti au homard-lobster du Joe Beef Montréal

Pin It on Pinterest

Share This