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Salade de chou à hot-dog hamburger style cantine

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Ingrédients

Environ la moitié d'un chou en quartiers
1/2 oignon
100ml de vinaigre blanc
30ml d'huile
2c. à thé de moutarde en poudre
2c. à thé de sucre
sel et poivre

Salade de chou à hot-dog hamburger style cantine

  • Facile

Ingrédients

Méthode

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La salade de chou à hot-dog et hamburger style cantine est un must pour vos BBQ et vos garden party! Demandez à n’importe qui au Québec qu’est ce qu’il y a dans un hot dog ou hamburger “all-dressed” et il vous dira: chou, oignon, relish, moutarde. La partie chou et oignon, c’est cette salade! Pareil comme à la cantine et en prête en quelques minutes au Thermomix.

Comme le tout est mariné dans le vinaigre, elle se conservera un bon deux semaines au frigo. Vous pouvez évidemment couper les quantités si vous désirez moins de salade de chou pour vos hot-dogs et burgers maison.

 

C’est CHOU!

la petite bette 🙂

Étapes

1
Fait !

Dans le bol du Thermomix ou de votre robot (alternativement vous pourriez très bien hacher finement au couteau), hacher le chou et l'oignon 7 Secondes / Vitesse 5.

2
Fait !

Ajouter le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sucre, sel et poivre et combiner 30 sec / Vitesse 1.

3
Fait !

Transvider dans un pot et laisser mariner au réfrigérateur. Vous pouvez laisser égoutter la salade de chou quelques minutes avant de la servir, elle ne sera que meilleure après quelques jours au frigo.

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