La salade de chou à hot-dog et hamburger style cantine du Québec est un must pour vos BBQ et vos garden party! Demandez à n’importe qui au Québec qu’est ce qu’il y a dans un hot dog ou hamburger “all-dressed” et il vous dira: chou, oignon, relish, moutarde. La partie chou, c’est cette salade! Pareil comme à la cantine et en prête en quelques minutes au Thermomix.
La salade de chou à hot-dog est aux québécois ce que la choucroute est aux allemands, plus sucrée, moins vinaigrée, une recette qu’on gagne à savoir faire soi même pour enjoliver les hot dog sur le BBQ, toujours trop secs et donner un petit croquant parfait pour les hot dog vapeur.
Comme le tout est mariné dans le vinaigre, elle se conservera un bon deux semaines au frigo. Vous pouvez évidemment couper les quantités si vous désirez moins de salade de chou pour vos hot-dogs et burgers maison.
C’est CHOU!
la petite bette :)
Salade de chou à hot-dog hamburger style cantine
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
à propos de cette recette
C’est CHOU!
la petite bette :)
étapes de préparation
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