Ingrédients
Recette de base du Mug Cake
- 40g (1/4 de tasse) de farine tout usage blanche non blanchie (T65)
- 30g (2c. à soupe) de sucre
- 1/8 de c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1/8 de c. à thé de bicarbonate de soude
- 45ml (3c. à soupe) de lait
- 30ml (2c. à soupe) de beurre fondu ou huile végétale
- 2ml (1/4 de c. à thé) d’extrait de vanille
Pour les versions chocolatées
- 15g (2c. à soupe) de cacao en poudre
- 15ml (1c. à soupe) d'eau
Pour la version chocolat beurre d'arachide
- 15ml (1c. à soupe) de beurre d'arachide (cacahuète)
- 10g (1/2 c. à soupe) de morceaux de chocolat
Pour la version aux bleuets (ou fruits)
- 2 cuillères à soupe de bleuets
Méthode
La petite bette cuisine le mug cake, cette recette de gâteau en tasse à cuire au micro-ondes, prêt en 5 minutes. Recette franchement parfaite pour remonter le moral pendant le confinement, sans crouler sous la vaisselle. Ces trois recettes n’ont rien de révolutionnaire sauf de standardiser la recette, afin de vous permettre les variations dont vous avez envie, selon les ingrédients que vous avez accès à la maison durant la quarantaine.
Je sais que l’idée d’un gâteau au micro-ondes semblent peu appétissante mais si, comme moi, vous adorez les gâteau moelleux, ces recettes vous plairont certainement. Si vous y tenez, vous pouvez ajouter du glaçage ou de la crème chantilly pour un effet plus WOW. Sinon, l’effet WOW viendra quand vos enfants prendront leur première bouchée.
Étapes
1 Fait ! | Dans une tasse ou petit bol allant au micro-ondes, combiner tous les ingrédients de la recette de base des mug cakes. |
2 Fait ! | Pour les versions chocolatées, ajouter la poudre de cacao et l'eau. |
3 Fait ! | Pour un gâteau blanc fruité, ajouter les petits fruits. |
4 Fait ! | Mettre la tasse au micro-ondes pour 1:30 (attention la force des micro-ondes peut différer grandement: commencer par une minute et voir le cake est bien pris jusqu'au centre, la première fois et modifier selon). |
5 Fait ! | Garnier (ou pas). ATTENTION: laisser refroidir quelques minutes avant de déguster pour ne pas risquer de vous brûler! |
