La petite bette cuisine le mug cake, cette recette de gâteau en tasse à cuire au micro-ondes, prêt en 5 minutes.
Comment faire le mug cake, ou gâteau en tasse
Le mug cake ou gâteau en tasse est une recette franchement parfaite pour remonter le moral, sans crouler sous la vaisselle. Ce genre de recette à faire quand tu as envie d’un gâteau mais que tu n’as ni envie de faire un gâteau ou d’aller en acheter un.
Quatre recettes de mug cake
Ces quatres recettes n’ont rien de révolutionnaire sauf de standardiser la recette, afin de vous permettre les variations dont vous avez envie, selon les ingrédients que vous avez accès à la maison .
Je vous offre ici trois versions de mug cake:
- La recette de base
- Une recette de mug cake chocolat
- Une recette de mug cake au chocolat et beurre d’arachide
- Et mon gâteau en tasse aux bleuets
Un gâteau au micro-ondes en tasse
Je sais que l’idée d’un gâteau au micro-ondes semblent peu appétissante mais si, comme moi, vous adorez les gâteau moelleux, ces recettes vous plairont certainement.
Si vous y tenez, vous pouvez ajouter du glaçage ou de la crème chantilly pour un effet plus WOW. Sinon, l’effet WOW viendra quand vos enfants prendront leur première bouchée.
Ingrédients
Recette de base du Mug Cake
- 40g (1/4 de tasse) de farine tout usage blanche non blanchie (T65)
- 30g (2c. à soupe) de sucre
- 1/8 de c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- 1/8 de c. à thé de bicarbonate de soude
- 45ml (3c. à soupe) de lait
- 30ml (2c. à soupe) de beurre fondu ou huile végétale
- 2ml (1/4 de c. à thé) d’extrait de vanille
Pour les versions chocolatées
- 15g (2c. à soupe) de cacao en poudre
- 15ml (1c. à soupe) d'eau
Pour la version chocolat beurre d'arachide
- 15ml (1c. à soupe) de beurre d'arachide (cacahuète)
- 10g (1/2 c. à soupe) de morceaux de chocolat
Pour la version aux bleuets (ou fruits)
- 2 cuillères à soupe de bleuets
Instructions
- Dans une tasse ou petit bol allant au micro-ondes, combiner tous les ingrédients de la recette de base des mug cakes.
- Pour les versions chocolatées, ajouter la poudre de cacao et l'eau.
- Pour un gâteau blanc fruité, ajouter les petits fruits.
- Mettre la tasse au micro-ondes pour 1:30 (attention la force des micro-ondes peut différer grandement: commencer par une minute et voir le cake est bien pris jusqu'au centre, la première fois et modifier selon).
- Garnier (ou pas). ATTENTION: laisser refroidir quelques minutes avant de déguster pour ne pas risquer de vous brûler!
2 réponses
Nous sommes deux à la maison et j’ai déjà un petit ninga air fryer un tirroir et je songe à en acheter un deuxième mais cette fois un xl , est-ce une bonne idée selon toi ?
J’aime beaucoup tes chroniques mon prochain achat sera ton livre de recettes me fait saliver déjà.
Claudette
Si tu vas XL, soit sûr de pouvoir mettre un poulet entier dans le tirroir. Le Gourmia chez Costco fait l’affaire et n’est pas cher!