Cette recette de rouleaux de laitue asiatiques aux champignons shiitakes, tofu et porc est présentée dans le cadre d’une collaboration avec Campbell’s. Campbell’s m’a mis au défi de créer une recette rapide, familiale et originale qui utilise son Bouillon de champignon prêt à servir sans gluten. Je dois avouer, sans aucune humilité, que je pense avoir relevé le défi avec brio. Les enfants (et chéri) ont adoré et m’on déjà demandé de refaire la recette!
Si vous ne connaissez pas les rouleaux de laitue, c’est vraiment une belle option qui peut facilement être sans gluten (et même végétarienne si on omet le porc), amusante à manger, nourrissante et remplie de saveurs exotiques. Un repas digne des weekends qui se cuisine en un rien de temps même les soirs de semaine. De plus, vous ne salirez qu’un seul poêlon, chose qui plaira à celui ou celle qui fait la plonge dans vos maisons.
Je vous met au défi à mon tour de tester ces rouleaux de laitue, vous m’en donnerez des nouvelles.
N’oubliez pas d’aller voir la vidéo pour la technique complète.
Pour la sauce trempette Nuoc Mam:
- 1 tasse d’eau chaude
- 4 c. à table de vinaigre de riz
- 4 c. à table de sucre
- 5 c. à table de sauce de poisson
- 1 c. à table d’ail haché finement
- 1-2 piment Thai haché finement
Nom nom nom
la petite bette xx
