Cette recette de moqueca de poisson brésilienne nous arrive via la Suisse (!) et grâce à notre chaîne Youtube et blog.
Une recette de cari de poisson à la brésilienne: la moqueca
Lait de coco, poisson à chair blanche, crevettes, quelques légumes, quelques épices et le tour est joué, vous viendrez de faire un repas complet savoureux, sans viande, en aussi peu de temps qu’il vous faudra pour faire le riz pour l’accompagner!
Quand la recette de moqueca passe par la Suisse!
Il vous faudra aller voir la vidéo ici pour en savoir plus sur cette belle histoire! Le conjoint romantique d’une fidèle kiki abonnée qui planifitait un séjour au Canada rêvait de la surprendre pour une session de cuisine avec moi.
J’ai dit oui et sa recette de moqueca fut un aussi grand coup de coeur que leur rencontre.
Ce que j’ajouterais? Éric et Érika sont on ne peut plus charmants et je suis vraiment heureuse d’avoir accepté le défi de surprendre Érika.
Je dois admettre que j’étais un peu nerveuse à l’idée d’accueillir de purs étrangers à la maison pour cuisiner sur notre chaîne Youtube mais c’était mal connaître nos abonnés!!
Un cari vert ou une moqueca qui plait à tous
La moqueca sera certainement en rotation sur le menu chez nous. C’était TROP bon. En fait, j’ai découvert que la moqueca de poisson brésilienne est assez similaire à un cari vert de poisson mais sans être aussi relevé.
Même les enfants ont adoré et nous nous battions pour savoir qui aurait les restes le soir venu!
Crédit recette et animation: Erika Gonçalves 🙂
Saude!
la petite bette xx
4 réponses
Je ne vois pas où et quand mettre les tomates.
Après les poivrons. Dans la vidéo on le voit bien: https://youtu.be/9tIobb_xeY4
Au temps 3.38mins
😉
Merci 🙏 pour cette excellente recette que je fais et refais sans m en lasser
Avec plaisir! Bisous 😘