Clafoutis aux cerises
Le clafoutis est un dessert qu’on oublie de faire à la maison mais, pourtant c’est une recette de pâtisserie si rapide et facile! La petite bette, (chéri bette en fait!)...
https://lapetitebette.com
Ingredient : de sel
Queue de castor maison (levain OU levure!)
Enfin!!! Peut-être une première en Amérique, une recette de queue de castor au levain (oui, ça fonctionne aussi à la levure commerciale, la recette est séparée selon ce que vous...
Tacos végétariens bluffant – Meilleurs tacos sans viande!
Il existe multiples recettes faciles et délicieuses de tacos végétariens ou végétaliens. Mais je n’avais pas vraiment réussi encore à faire aimer un taco végé, à la maison, autant que...
Poitrine de boeuf salée (Corned Beef) maison
Connaissez-vous le corned beef? Aussi appelé poitrine de boeuf salée, le corned beef ressemble à du smoked meat mais sans aucune fumaison. Attention, je ne parle pas du Corned Beef...
Macaroni aux boulettes tout-en-un
Un macaroni (coquillettes pour les cousins) aux boulettes, c’est toujours si populaire avec les enfants et si parfait, un gratin de macaroni aux boulettes tout-en-un (ou one pot), c’est encore...
Pain multigrains maison sans gluten
Ça fait des années qu’on me demande une recette de pain sans gluten et ça fait des années que je cherche une recette de pain sans gluten qui mérite d’être...
Granités à la neige, Slush, Shaved ice ou Snow cones faits maison
Il faut peut-être avoir voyagé au Japon ou à Hawaii pour connaître les ‘Shaved Ice’, qui s’apparentent aux granités ou au snow cones américains. Aujourd’hui, nous avons testé une version...
Salsa verde mexicaine
La salsa verde mexicaine est le type de sauce que je pourrais toujours avoir dans mon frigo ou au centre de la table, sans jamais me tanner. Si vous avez...
Petits pains moelleux au lait et au beurre
J’avais TROP hâte de partager cette recette de petits pains moelleux au lait et au beurre avec vous! J’ai multiplié les tests pour arriver aux petits pains de mes rêves,...
Pouding au chocolat Duchesse de Windsor
Le pouding au chocolat Duchesse de Windsor, c’est toute mon enfance! Le dessert le plus demandé à ma grand-mère Anne-Marie chérie, par moi et mes cousins et de ses propres...
Salade d’hiver au kale, à l’orange et au farro
Cette salade d’hiver au kale (ou chou frisé pour les cousins), à l’orange et au farro (blé ancien) est nourrissante, satisfaisante et fait une option parfaite de repas, de lunch...
Sapin aux choux
Il faut comprendre que je rêvais de faire une pièce montée depuis mon plus jeune âge et que le sapin aux choux est ni plus ni moins qu’une petite pièce...
Pain festif en cocotte sans pétrissage
Ce pain maison festif, qui se fait en cocotte, sans aucun pétrissage est basé sur ma recette de pain maison comme à la boulangerie. On me demande depuis longtemps de...
Pâtes fraîches maison
La vidéo du jour vous démontre comme il est facile de faire des pâtes fraiches maison, aux oeufs, qui sauront bonifier vos meilleures recettes de sauce. Il vous suffira pour...