Tacos aux crevettes grillées
Qui n’aime pas les tacos? La petite bette cuisine sa recette de tacos mexicains aux crevettes grillées, un vrai délice parfait pour le BBQ et aussi pour profiter de vos...
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Cuisine : Mexique
Comment faire des tortillas wraps mexicaines maison à la farine
La petite bette présente comment faire des tortillas maison à la farine, ou wrap à sandwich, une base de plusieurs recettes mexicaines, la meilleure et la plus fraiche tortilla que...
Chili Huevos Rancheros
Les huevos rancheros, avec des restes de chili?! Les huevos rancheros sont dans mon top 5 petits déjeuners favoris au monde. Découverts au Mexique il y plus de deux décennies,...
Fajitas – Série Cuisine 80’s
Plusieurs semblaient vraiment déçus que le boeuf stroganoff ait remporté au sondage de la recette 80’s et comme le vote était assez serré, nous avons décidé de vous présenter la...
Tacos al pastor
Les tacos al pastor sont des tacos mexicains de porc mariné, puis grillé, servis avec une salsa d’ananas, coriandre et oignon. Un pur délice! Pas pour rien que les tacos...
Recette de la salsa mexicaine (comme au resto!)
Si comme moi vous êtes toujours déçus des salsas mexicaines du commerce, vendues en pot, peut-être est-il temps d’apprendre à faire votre propre recette de la salsa mexicaine, comme au...
Tacos végétariens bluffant – Meilleurs tacos sans viande!
Il existe multiples recettes faciles et délicieuses de tacos végétariens ou végétaliens. Mais je n’avais pas vraiment réussi encore à faire aimer un taco végé, à la maison, autant que...
Recette des chilaquiles mexicaines
La première fois où j’ai vu un plat de chilaquiles dans un buffet mexicain, nous étions le matin et je me suis posé la question pourquoi les mexicains servaient des...
Salsa verde mexicaine
La salsa verde mexicaine est le type de sauce que je pourrais toujours avoir dans mon frigo ou au centre de la table, sans jamais me tanner. Si vous avez...
Ma soupe aux légumes pas ordinaire
Je crois que la période est parfaite pour enfin vous présenter ma recette de l’ultime soupe aux légumes, une soupe aux légumes pas ordinaire, la meilleure, selon les miens! Les...
Recette de tacos maison d’Isabelle Racicot
Oui, oui, aujourd’hui on obtient, en grande première, LA recette de tacos maison d’Isabelle Racicot. Je dois avouer que je ne sais pas par quel miracle nous n’avions pas encore...
Sauce déesse verte (green goddess) vinaigrette
Connaissiez-vous déjà la recette de la fameuse et fort populaire sauce vinaigrette Green Goddess ou Déesse verte? Popularisée par les restos végétariens et santé qui se multiplient à un rythme...
Tacos au chou-fleur rôti
Ces tacos au chou-fleur et leurs garnitures gourmandes pourraient possiblement réconcilier ceux qui croient que des tacos végés sont sans intérêts! Je vous le jure, même chéri les a adoré...
Riz aux haricots noirs à la mexicaine
Cette recette de haricots noirs à la mexicaine est une recette que nous cuisinons ici à la maison depuis des lustres. En fait, je crois que je cuisinais déjà ces...