“Saucisson” de filet de porc séché
Si vous aimez la charcuterie autant que nous et n’aviez jamais songé essayer en faire vous même, cette recette de...
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Petites saucisses cocktail au bacon, en pâte
Les petites saucisses cocktail en pâte, c’est LE plateau que je rêvais qu’il y a aille sur la table des...
Gâteau au fromage basque – Le meilleur Cheesecake au MONDE
Le meilleur gâteau au fromage au monde, c’est ce gâteau au fromage basque, ou burnt cheesecake! J’aimerais pouvoir dire que...
Comment faire du yogourt (yaourt) maison avec un Instant Pot
Yogourt maison Régulier – Sans lactose – Vegan Au Instant Pot Cette semaine, la petite bette peut enfin vous présenter comment faire du yogourt ou yaourt maison à l’Instant Pot,...
Escalopes de Gruyère
Lorsque je suis tombée sur cette recette d’escalopes de Gruyère sur le site touristique Terroir Fribourg, j’ai tout de suite vu le potentiel de cette recette toute simple pour l’apéro...
Beignets de la Nouvelle-Orléans levure OU levain
La petite bette vous présente comment faire la recette des fameux beignets de la Nouvelle-Orléans, du style des beignets du Café du Monde pour Mardi Gras. Ces beignets sont si...
Authentique recette de soupe miso japonaise
Cette semaine, la petite bette vous présente comment faire sa recette authentique, facile et rapide de soupe miso japonaise, à la maison, dans votre cuisine. Cette recette de soupe miso...
Comment faire le dashi, bouillon de base japonais
Selon moi, si vous vous lancez dans la cuisine japonaise, la première chose que vous devriez maîtriser sera le dashi, le bouillon de base de la cuisine japonaise. Dans cette...
Comment faire du fauxmage maison – Fromages vegan
Aujourd’hui, avec Pascale et Max, les gentils humains et nos amis derrière les kits à fromage maison U Main, nous apprenons à faire du fauxmage maison, c’est à dire du...
Caké salé au jambon, gruyère et olives de Cinq Fourchettes
Ce cake salé, c’est de la BOMBE! Cette recette de cake salé au jambon, gruyère et olives, développée par mon amie Nancy Bordeleau, la grande femme derrière le grand blogue...
Meilleures ailes de poulet Buffalo au Air fryer
Quoi? Des ailes de poulet frites, croustillantes à l’extérieur et tendre et juteuses à l’intérieur, mais sans friture? Voilà une bonne nouvelle qui vous réconciliera peut-être avec une recette d’ailes...
Recette de bugnes, les beignets Lyonnais
Les bugnes ont un drôle de nom, je l’admet. Mais dès votre première bouchée de ces beignets Lyonnais, tous vos préjugés s’envoleront! Le mot bugne est la francisation du terme lyonnais ‘bugni’ et...
Chili végétarien Instant Pot
Si vous n’avez pas de Instant pot, vous pouvez totalement faire cette recette dans une cocotte régulière ou votre cocotte vapeur préférée! Je dois admettre que cette recette de chili végétarien...
La salade “1905” du restaurant Columbia
La petite bette vous présente aujourd’hui la fameuse salade “1905” du restaurant Columbia de l’état de la Floride, parce que vous aussi vous méritez de goûter à cette salade fabuleuse!!...
Cake moelleux au mascarpone et au citron
Ce cake au mascarpone et au citron, avec une tasse de thé bien chaude, est comme un pansement pour l’âme. Une recette facile et rapide de cake, ce gâteau moelleux...
Salade niçoise, salade française délicieuse et nourrissante
La salade niçoise a t’elle besoin de présentation? Au Québec peut-être! La salade niçoise est une des salades les plus connue en France, bourrée de magnifiques produits du sud de...
Pain maison au fromage
Avis: Cette recette de pain maison au fromage pourrait créer une dépendance. – La petite bette Il y a toutes sortes de pains. Il y a des pains “santé” aux...