Aussi appelée mye commune, la coque est un mollusque fort populaire dans les Maritimes et aux Îles de la Madeleine. Quel plaisir nous avons eu de partir à la pêche...
La poulpe (ou pieuvre) en salade ou autrement, c’est pour les vrais gourmands! Lorsqu’on parle de pieuvre en cuisine, il semble y avoir deux clans :...
Le taramasalata est un des plus populaires mezze ou meze grec, ces petits plats à partager, équivalents grecs et turques des tapas espagnols. Le taramosalata...
Si comme moi vous perdez l’envie de cuisiner et de manger durant les grandes canicules, cette soupe froide anti-canicule au concombre et aux herbes vous ravira! Inspirée d’une recette perse,...
Cette semaine, je cuisine en l’honneur d’Anthony Bourdain. Cet homme est une des raisons derrière l’existence même de notre chaîne et blogue La petite bette. Il avait un art de...
