Sauce chimichurri des récoltes, aux légumes grillés
Et si ta sauce chimichurri cachait et mettait de l’avant une partie du potager? Poivrons, piments, tomates et fenouil passent sur les braises avant de rejoindre les herbes fraîches, l’ail et l’origan. On obtient une sauce généreuse, un peu fumée, avec de la texture et juste assez de vinaigre pour
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