Allo les kikis
Nous sommes Manon et Lionel, Youtubeurs passionnés d'art culinaire et de camping. Devant l'objectif, c'est moi, Manon! Je ne me prends pas trop au sérieux et me fais un plaisir de vous partager des recettes, des anecdotes et des conseils.
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Muhammara – trempette aux poivrons rôtis et aux noix
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À propos de cette recette
Je dois l’avouer, je ne connaissais pas la muhamarra avant tout récemment. Cette trempette aux poivrons rôtis et aux noix d’origine syrienne fut une véritable découverte que je ne pouvais attendre de partager avec ma famille La petite bette!
Vous pouvez la faire de façon traditionnelle au mortier, comme dans la vidéo, ou au robot si le temps manque. Peu importe, en autant que vous serviez la muhamarra température pièce.
Nourrissante, végé, même vegan, cette tartinade ou trempette est surtout absolument délicieuse. Elle saura rassembler vos invités autour du plat et surtout les y garder jusqu’à ce qu’on voit le fond du bol. Attention: avec des pitas maison (recette ici)…vous risquez de ne plus jamais voir partir la visite.
Mouhahahahahaha. Muhamarra!!!
la petite bette xx
Muhammara – trempette aux poivrons rôtis et aux noix
Ingrédients
Video
Instructions
Au robot: en utilisant le bouton 'pulse', hacher la muhamarra jusqu'à consistance désirée.
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