Cette recette très facile de hachis parmentier vous permettra de faire changement du pâté chinois dans votre maisonnée.
Le hachis parmentier, peut vous permettre plusieurs combinaisons. Ainsi, à la base, on le fait avec de l’agneau, d’où le nom Sheppard Pie en anglais, ou tarte du berger. On peut évidemment le préparer à base de boeuf ou à la viande de cerf, comme je l’ai fait dans la vidéo. On pourrait même suivre les mêmes indications avec des protéines végétariennes. Les pommes de terre pourraient totalement être remplacées par des patates sucrées ou une combinaison PDT + chou-fleur + topinambour. Enfin, vous comprenez, faites-le à votre guise et selon les ingrédients que vous avez sous la main!
Pas plus tarte du berger que le pâté chinois est chinois finalement ; )
la petite bette xx
