Jambon festif en moins d’une heure au Instant Pot
Faire cuire un jambon braisé festif en moins d’une heure? Est-ce possible? Je vous le confirme! Voici une recette testée et approuvée de jambon au Instant Pot, mon autocuiseur favori,...
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Ingredient : de sirop d'érable
Milkshake aux fraises
Vous allez peut-être me dire qu’un milkshake aux fraises ne mérite pas une recette sur la petite bette. Si, comme chéri, vous en faites instinctivement depuis votre adolescence, alors vous...
Ketchup maison à l’américaine au Thermomix
Avec un Thermomix, faire son ketchup maison est un jeu d’enfant. Vous aurez ainsi cette sauce populaire en bonne quantité, tout en sachant exactement ce que vous mettez dedans. De...
Salade de chou kale et algues wakame
L’inspiration et la recette pour cette salade de chou kale et algues wakame m’a été offerte gracieusement par les stations take-out santé Buddha Station, une adresse que vous gagneriez à...
Smoothie Forêt-Noire
Ce smoothie Forêt-Noire nourrit le corps mais aussi l’âme! Un vrai délice! Vous serez peut-être surpris de savoir que c’est ma première recette de smoothie sur la chaîne, les smoothies...
Rouleaux de laitue asiatique aux shiitakes, tofu et porc
Cette recette de rouleaux de laitue asiatiques aux champignons shiitakes, tofu et porc est présentée dans le cadre d’une collaboration avec Campbell’s. Campbell’s m’a mis au défi de créer une...
Pancakes aux pommes et à la ricotta
Cette recette de pancakes aux pommes râpées et à la ricotta est une idée sublime pour le petit déjeuner qui est pourtant très facile à réaliser. Originales et différentes, elles...
Côtes levées (ribs) au BBQ
Cette recette de côtes levées au BBQ a été fortement inspirée par la recette de Fred Morin, chef propriétaire du restaurant Joe Beef à Montréal. C’est aussi la recette préférée...
Grands-pères au sirop d’érable
De tous les plats traditionnels offerts dans les cabanes à sucre, celui qui m’excite le plus est sans aucun doute les grands-père au sirop d’érable. Pour les non-initiés, les grands-pères...
Granola maison aux super grains
Miam des granolas ou céréales grillées faites maison. Voici le secret de mon petit déjeuner parfait. Pour une fois, je ne serai pas humble, mon granola maison aux super grains...
Poulet au yogourt et paprika (Chefs de famille)
Lorsque Émilie Villeneuve m’a contacté pour m’offrir une collaboration pour le lancement de son livre (coécrit avec Clémence Risler) sur notre vlog, j’ai tout de suite été curieuse et enchantée....
Brochettes de filet de porc vietnamienne
Enfin la saison du BBQ est ouverte ! Même si je dois admettre que, chez nous, il n’est jamais tout à fait fermé (j’ai cuisiné sur le grill pour noël,...
Gruau porridge des “sportifs”
Cette semaine, ma capsule de gruau ou porridge des “sportifs” constitue plutôt une inspiration ou le partage d’une découverte culinaire qui s’est progressivement fait une place dans mon quotidien. Je...
Le bol du Bouddha
Pour ceux qui ne le connaissent pas, le bol du Bouddha (parfois aussi appelé le bol du dragon ou Buddha bowl en anglais) peut sembler être un drôle de nom...