Muffins des récoltes pommes et carottes

recette muffin carotte pomme

Ma recette de muffins des récoltes, aux pommes et carottes est ultra facile et nourrissante. Le parfait petit déjeuner ou goûter pour emporter! Des muffins parfaits aussi pour la boîte à lunch ou la randonnée. Une recette de muffins des récoltes, parfaits pour l’automne Qui dit automne au Québec dit récoltes et saison des pommes….

Latté à la citrouille et pacanes, Pumpkin pecan spice latte

Latté citrouilles pacane pécan

Je me suis donné comme mission de faire un latté à la citrouille qui me plait vraiment et qui plaira aussi sans doute à ceux qui n’adorent pas la version du commerce, trop sucrée! J’ai donc crée un latté à la citrouille, que l’on peut faire à base de thé chaï ou de café, avec…

Croustade crumble aux pommes et fromage cheddar en grains

Crumble pommes et fromage en grains

Ma croustade crumble aux pommes et fromage cheddar en grains peut bien sembler bizarre mais c’est une pure merveille, à mon humble avis. Juste assez sucrée, d’une facilité difficile à égaler, une recette parfaite pour passer l’extra de pommes de votre dernière cueillette. La surprise? La touche magique du fromage en grains, qui fait couick…

Feuilleté chausson aux pommes pour les nuls (et les paresseux)

feuilleté au pomme

La petite bette cuisine sa recette presque trop facile de feuilleté et chausson aux pommes pour les nuls (ou les paresseux), car, par les temps qui courent, nous avons tous besoin de réconfort sans se casser la tête. Saison des pommes, une recette super facile La saison des pommes bat son plein et nous grattions…

Beignets aux pommes, sauce au caramel beurre salé

sauce trempette caramel beurre salé

Y’a de ces coups de génie dont je suis fière. Comme cette recette de beignets aux pommes ou beignes aux pommes sauce caramel au beurre salé. Cette recette est juste démente. Sans humilité, sans compter les calories, je vous exhorte de l’essayer! Beignets aux pommes + caramel = MIAM Afin d’obtenir  des beignets étonnamment légers…

Tacos al pastor

taco porc et ananas

Les tacos al pastor sont des tacos mexicains de porc mariné, puis grillé, servis avec une salsa d’ananas, coriandre et oignon. Un pur délice! Pas pour rien que les tacos al pastor sont les tacos les plus populaires à Mexico. Bouffe de rue, bouffe de sortie de club, on les reconnait à la cuisson sur…

Cake aux pommes et à la citrouille

Pain aux pommes et courge

Qu’on l’appelle cake aux pommes et à la citrouille ou cake au potiron ou pain à la citrouille, une chose est certaine, c’est très très bon! Ni trop sucré, ni trop mou, ni trop ferme, ce cake aux pommes et à la citrouille combine le meilleur de l’automne. Il ferait une option vraiment parfaite pour…

Beurre de citrouille

tartinade potiron potimarron courge

Chéri adore tout ce qui est confitures, gelées et beurres sucrés. En cette période de l’Halloween, j’ai donc décidé de tester un beurre de citrouille (qui est aussi parfait pour le potiron, potimarron ou autres courges) et ce fut un réel succès! Je verrais très bien cette tartinade sur des brioches, en accompagnement de croissants,…

Lait Chaï d’or

Où sont les femmes? Elles sont dans la cuisine à préparer des tisanes casse-grippe! Petite bette et mini bette sont un peu enrhumées cette semaine, Nous vous préparons une de nos concoctions préférées: une tisane ou lait chaï d’or qui combine le meilleur du thé chai maison et du très en vogue lait d’or (ou…

Pancakes aux pommes et à la ricotta

Cette recette de pancakes aux pommes râpées et à la ricotta est une idée sublime pour le petit déjeuner qui est pourtant très facile à réaliser. Originales et différentes, elles sont parfaites autant chaudes pour un brunch qu’en option santé, tièdes ou froides, à apporter au travail. Ces pancakes sont aussi épaisses que les traditionnelles…