Croustade crumble aux pommes et fromage cheddar en grains
Ma croustade crumble aux pommes et fromage cheddar en grains peut bien sembler bizarre mais c’est une pure merveille, à mon humble avis. Juste assez sucrée, d’une facilité difficile à...
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Ingredient : de beurre
Feuilleté et chausson aux pommes pour les nuls (et les paresseux)
La petite bette cuisine sa recette presque trop facile de feuilleté et chausson aux pommes pour les nuls (ou les paresseux), car, par les temps qui courent, nous avons tous...
Recette de ma meilleure sauce bolognaise
J’avais vraiment hâte de partager la vidéo et la recette de notre nouvelle sauce bolognaise favorite, la meilleure recette, selon nous, de la vraie sauce bolognaise, digne d’Italie! Au Québec,...
Tourbillons printaniers fraises et rhubarbe – le meilleur dessert!
Les tourbillons printaniers fraises et rhubarbe sont depuis ma tendre enfance un des dessert favori que me fait ma maman. En fait, je le cuisine par moi même pour la...
Pain naan sans levure boulangère, style calzone au fromage
La petite bette présente une recette facile et rapide de pain naan sans levure, style calzone, naan farci au fromage, garni de garlic butter. On cuisine des pizza pocket, pain...
Recette de farce facile au Instant pot
Cette recette de farce facile au Instant pot est un vrai miracle! Elle peut être faite à l’avance, puis réfrigérée ou simplement être cuite à l’Instant pot tandis que votre...
Petits pains noués à l’ail (Garlic knots)
Ça nous aura pris beaucoup trop longtemps pour cuisiner des garlic knots ou petits pains noués à l’ail, à la maison. Il faut comprendre que c’est un accompagnement populaire aux...
Carrés à la guimauve classique – Spécial Halloween rétro
Les fameux carrés à la guimauve, style Rice Krispies, ne datent pas d’hier! C’était une de nos collations favorites quand nous étions petits mais malheureusement ils ne duraient jamais plus...
Casserole au thon – Cuisine rétro 80’s
Dans la catégorie cuisine rétro, on ne pouvait pas passer à côté de la fameuse casserole au thon! Ce gratin de thon en conserve, très simple, nourrissant et réconfortant est...
Sandwich au poulet chaud – Hot Chicken fait maison!
Classique parmi les classiques au Québec, on adore ou on déteste, le fameux hot chicken ou sandwich au poulet chaud est un indémodable de la cuisine réconfort familiale. Voilà qui...
La poutine déjeuner d’Hubert Cormier
Aujourd’hui, votre petite bette cuisine avec le charmant Hubert Cormier, nutritionniste et docteur en nutrition, communicateur hors pair, gourmand et de fort bonne compagnie dans une cuisine! Afin de souligner...
Omelette carbonara
L’omelette carbonara, l’omelette favorite de Momo, notre fils, est d’une simplicité redoutable et pourtant… c’est un succès à tout coup. Je l’ai “inventé” avec un fond de frigo il y...
Risotto maison aux champignons
Faire son risotto maison aux champignons est probablement beaucoup plus facile que vous vous l’imaginiez! Pourquoi un plat de risotto se vend si cher au restaurant…? Je n’en ai aucune...
Champignons en persillade, sauté de champignon facile et rapide.
Les champignons en persillade, à la persillade ou sautés à l’ail et aux fines herbes sont si bons, si simples et pourtant souvent manqués ou oubliés. Que vous ayez sous...