Recette de ma meilleure sauce bolognaise
J’avais vraiment hâte de partager la vidéo et la recette de notre nouvelle sauce bolognaise favorite, la meilleure recette, selon nous, de la vraie sauce bolognaise, digne d’Italie! Au Québec,...
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Ingredient : de laurier
Recette de rillettes de canard maison
Faire soi même une recette de rillettes de canard maison c’est beaucoup plus simple que ça en a l’air. Vous pouvez faire des rillettes de porc, d’oie et même de...
L’ultime Boeuf Bourguignon
Le boeuf bourguignon n’a pas besoin de présentation. Par contre, certains pourraient le considérer rétro ou moins tendance? Peut-être avez-vous eu de trop-mauvais-faux boeuf bourguignon et qu’il est temps de...
Fondue chinoise… québécoise
La fondue chinoise est certainement plus québécoise que chinoise mais comme c’est ainsi qu’on la connaît, nous allons conserver son nom de baptême! Hyper populaire au Québec depuis ma tendre...
Cuisses de canard confites
Cuisiner ses propres cuisses de canard confites, c’est vraiment plus simple que ça en a l’air. La recette de confit de canard que vous trouverez ici est un guide, qui...
Flanc de porc braisé à la bière Pork Belly
Cette recette de flanc de porc braisé à la bière est un très bon point de départ si vous n’avez jamais cuisiné du flanc de porc. Mais tout d’abords, le...