Go Back
–+ servings
main qui prend des nachos au poulet dans le panier du air fryer
Imprimer

Nachos au poulet grillé au air fryer

Des Nachos au poulet grillé à l’air fryer avec que des Aliments du Québec!
Type de plat accompagnement, Repas principal, Snack
Cuisine Air fryer
Keyword air fryer, nachos
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories
Auteur Manon Lapierre

Equipment

  • 1 air fryer (pour cuisson sans friteuse à air, voir dans le texte plus haut)

Ingrédients

  • 1 sac de 250 g de chips de tortillas multigrains Mtl Gringo
  • 1 lb de hauts de cuisse ou poitrines de poulet, Ferme des Voltigeurs désossés sans la peau
  • 1 oignon rouge Vegco, en lanière
  • 1/2 poivron rouge de serre Gen V en lanières
  • 1 tasse de fromage cheddar doux marbré Maison Riviera râpé
  • 1 tasse de fromage en grains Maison Riviera
  • 250 ml de salsa Pretty Ugly au choix

Pour la marinade du poulet

Pour la salsa fresca aux légumes de serre du Québec

  • 1 tomate, des serres Demers coupée en dés
  • autre moitié du poivron rouge Gen V coupé en petits dés
  • 2 c. à soupe piments marinés (style peperoncino) maison (jalapenos ou piments goya du Québec)
  • une pincée de sel
  • OU toute ma recette de pico de gallo

Pour accompagner à la table

Instructions

  • Pour la marinade: combiner la salsa, la crème sûre et l’ail. Bien enrober vos morceaux de poulet dans la marinade, puis laisser au réfrigérateur pour minimum 30 minutes jusqu’à 12 heures.
    PS. J'adore aussi utiliser parfois ma marinade pour poulet style fajitas, selon mes envies.
    250 ml de salsa Pretty Ugly, 1/3 de tasse de crème sure Sealtest, OU une recette complète de ma marinade pour poulet fajitas, 1 gousse d'ail
  • Préchauffer la friteuse à air à 400F pour 5 minutes.
  • Cuire les morceaux de poulet avec les lanières d’oignon rouge et de poivrons, directement sur la grille de l’appareil, en brassant à mi-cuisson, pour 10-12 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit (température interne de plus de 165 F (74 C))
    1 lb de hauts de cuisse ou poitrines de poulet, Ferme des Voltigeurs, 1/2 poivron rouge de serre Gen V, 1 oignon rouge Vegco, en lanière
  • Retirer les morceaux de poulet et mettre de côté dans une assiette.
  • Répartir la moitié des chips de tortilla dans le panier de l’air fryer. Couvrir de la moitié des fromages combinés. Ajouter 2-3 cuillères de salsa ici et là. Couvrir du reste des chips de tortilla et du fromage et ajouter 2-3 autres petites cuillères de salsa.
    1 sac de 250 g de chips de tortillas multigrains Mtl Gringo, 1 tasse de fromage cheddar doux marbré Maison Riviera, 1/3 de tasse de salsa Pretty Ugly, 1 tasse de fromage en grains Maison Riviera
  • Préparer la salsa fraîche ou ma recette de pico de gallo
    1 tomate, des serres Demers, autre moitié du poivron rouge Gen V, une pincée de sel, 2 c. à soupe piments marinés (style peperoncino) maison
  • Cuire à 400F (205C) pour 3-5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné et fondu.
  • Pendant ce temps, couper le poulet en lanières
  • On peut soit servir directement dans le panier comme dans la vidéo (cela aide à garder les nachos chauds un peu plus longtemps) ou dans une assiette de service. Garnir les nachos de vos lanières de poulet et légumes grillés, de salsa fresca. Servir avec portions au goût de crème sure et des deux salsa.
    reste de salsa Pretty Ugly, au goût de sauce La Pimenterie, au goût de crème sure Sealtest

Video