Sandwich au jambon haché
La meilleure recette de garniture au jambon pour les sandwichs
Portions 20 petites sandwichs (environ)
Calories
Ingrédients
- 2 livres (environ 4 tasses) de jambon haché (voir méthode au robot ou au couteau plus haut)
- 2/3 de tasse (160 ml) de mayonnaise maison ou bonne mayonnaise du commerce
- 3 c. à soupe de cornichons à l'aneth ou plus (au goût)
- 2 c. à soupe de moutarde jaune
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne (avec des graines de moutarde visibles)
- au goût de poivre du moulin
Instructions
- Dans le bol d'un robot culinaire, déposer les morceaux de jambon.
- En mode 'pulse', activer le robot plusieurs fois d'affilée jusqu'à ce que vous obteniez une garniture qui se tient mais où les morceaux sont toujours visibles. Mettre de côté le jambon haché.
- Dans un autre bol, combiner la mayonnaise, les moutardes et les cornichons hachés.
- Ajouter la mayonnaise assaisonnée au jambon haché. Goûter et ajuster les assaisonnements, au goût.
Notes
Pour faire moins de sandwichs:
Cette recette fait une bonne quantité de garniture au jambon mais... c'est si bon! Si vous préférez faire moins de sandwichs, simplement couper la recette de moitié, pour chacun des ingrédients.Salade au jambon au Thermomix:
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mélanger en vitesse 5/ 10 secondes. Voir si la salade est bien hachée, racler les morceaux du bord du bol vers le bas et poursuivre 5 secondes de plus.Autres questions fréquentes sur la garniture au jambon
Vous trouverez réponse aux questions suivantes, dans le texte plus haut 😊:- Quel jambon utiliser pour une salade au jambon haché ?
- Dois-je utiliser un robot culinaire pour faire une garniture au jambon pour sandwich ?
- Avec quoi servir cette salade au jambon haché ?
- Peut-on faire la salade de jambon à l'avance ?
- Comment conserver les restes de garniture au jambon ?
- La mayonnaise maison fait-elle vraiment une différence ?
- Quels autres ingrédients dans la salade au jambon ?
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