La meilleure lasagne maison

Recette de lasagne maison aux saucisses italiennes et ricotta

Type de plat Repas principal

Cuisine italienne

Keyword lasagne

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 40

Temps total 55

Portions personnes

Calories

Primo: aller voir la vidéo que nous avons pris la peine de filmer, afin de bien saisir les étapes.
Faire chauffer la sauce tomate dans un poêlon (la lasagne prendra moins de temps à cuire - si vous faites le montage à l'avance, alors sauter cette étape). Sortir les saucisses de leurs boyaux, les faire sauter au poêlon en les défaisant en morceaux. Égoutter et mettre de côté.
*Note: je fais parfois la lasagne avec la saucisse non cuite. C'est plus gras mais... encore meilleur.
Commencer les étapes de la lasagne:
1- Sauce tomate et morceaux de saucisse
2- Une couche de pâtes à lasagne
3- Une couche de fromage ricotta (plus simple à étendre avec les mains) puis saupoudrer de parmesan râpé
4- Pâtes à lasagne... et ainsi de suite en finissant avec une couche de sauce tomate, saucisses, puis couvrir de parmesan et fromage mozzarella.
Enfourner à 390F (200C) pour 30-45 minutes jusqu'à ce que la lasagne soit bien bouillonnante et gratinée.