Petites saucisses cocktail au bacon, en pâte

Portions personnes

Calories

Préchauffer votre four à 355F (180C).
Abaisser votre pâte feuilletée (si elle n'est pas vendue en feuilles pré-abaissées).
Si l'envie d'un sucré salé vous enchante, faire mijoter vos saucisses cocktail ou vos saucisses hot-dog coupées en trois petites bouchées dans la sauce marinade VH pour 5-10 minutes à feu doux.
Couper vos tranches bacon (minces) en trois sur la longueur. Couper des rectangles de pâte feuilletée d'environ 4 cm x 12cm (selon l'épaisseur de vos saucisses, la pâte doit revenir sur elle même pour quelques centimètres, une fois enroulée alentour de la saucisse et du bacon. Voir la vidéo pour mieux visualiser cette étape!
Étendre une fine couche de moutarde à l'intérieur de votre rectangle de pâte. Déposer votre morceau de bacon. Ajouter la saucisse. Refermer et fixer avec un cure-dent. Badigeonner d'un mélange de l'oeuf battu avec une cuillère à thé d'eau. Déposer au fur et à mesure sur une plaque couverte d'un papier cuisson ou pellicule en silicone.
Faire cuire 20-25 minutes à 355F (180C) ou jusqu'à ce que les petites saucisses en pâte soient bien dorées.