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oignon rouge mariné dans deux pots de conserve
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Oignons marinés maison

Comment faire des oignons marinés à la maison.
Type de plat accompagnement, condiment
Keyword marinade, oignon mariné, oignons
Temps de préparation 9 minutes
Temps de cuisson 1 minute
Temps total 10 minutes
Portions 250 ml
Calories
Auteur Manon Lapierre

Equipment

  • 1 pot Masson 250 ml

Ingrédients

  • 1 oignon rouge finement tranché
  • ½ tasse (125ml) de vinaigre blanc
  • ½ tasse (125ml) d'eau
  • 3 c. à table (45g) de sucre
  • 1 c. à thé (5ml) de sel

Instructions

  • Amener l'eau, le vinaigre, le sucre et le sel à ébullition puis arrêter le feu immédiatement afin que sucre et sel soit bien dissout.
  • Dans un pot en verre (type Masson) insérer toutes vos tranches d'oignons en pressant un peu pour en rentrer le plus possible. Verser le liquide vinaigré sur les oignons pour les couvrir. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur.
  • Les oignons marinés maison ainsi préparés seront meilleur après quelques jours et se conserveront un bon mois (et même plus, au risque de perdre un peu de croquant).

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