Confiture de framboise rapide et peu sucrée aux graines de chia
Recette saine, simple et rapide de confiture maison
Servings 400 ml (environ)
Calories
Ingrédients
- 3 tasses (environ 500 g) de framboises fraîches ou surgelées
- 3 c. à soupe (45 ml) de sirop d'érable (ou sirop d'agave ou sucre ou substituts selon vos goûts)
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 3 c. à soupe de graines de chia
Instructions
- Dans une casserole, combiner les framboises, le sirop d'érable (ou le sucre) et le jus de citron, amener à ébullition, réduire à feu moyen et laisser mijoter environ 15 minutes.
- Goûter et ajuster la quantité de sirop d'érable ou sucre selon vos goûts.
- Ajouter les graines de chia, combiner et laisser refroidir hors feu.
- Transférer dans un pot hermétique et ranger au réfrigérateur ou séparer en portions et mettre au congélateur.