Big Bette sauce à burger au Thermomix
Portions 2 personnes
Calories
Ingrédients
- (environ 60g) 1 ou 1 cornichons à l'aneth
- 10g (2c. à thé) de miel
- 1 jaune d'oeuf
- 15g (1c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 1c. à thé de poudre d'oignon
- 1c. à thé de paprika doux
- quelques gouttes de sauce Tabasco
- 1c. à thé de sauce Worcestershire
- au goût sel et poivre
- 125g (125ml ou 1/2 tasse) d'huile
Instructions
- Hacher les cornichons au Thermomix, 3sec / Vit 5.
- Ajouter le fouet puis le reste des ingrédients, sauf l'huile. Combiner 30sec/Vit 3.
- Ajuster le Thermomix à 3 min/Vit 3 et faire couler l'huile très graduellement par le couvercle. Transvaser dans un bol et laisser prendre au réfrigérateur . Cette sauce se conservera une semaine au frigo.