Asperges grillées au air fryer (parfaites!)

Des asperges rôties délicieuses, à la friteuse à air chaud, en moins de 10 minutes

Type de plat accompagnement, légume

Keyword air fryer, asperges

Temps de préparation 3

Temps de cuisson 7

Temps total 10

Portions personnes

Calories

1 friteuse à air chaud (air fryer) - Instructions pour cuisson au four dans la section Questions fréquentes

Nettoyer les asperges si elles semblent sableuses (en grande eau) et égoutter.
1 lb (environ) d'asperges
Casser les asperges, couper le pied ou éplucher les parties plus fibreuses (lire notre article "Comment préparer et cuire des asperges" pour plus de détails - lien dans les notes ci-dessous).
Verser l'eau chaude dans le fond du panier de la friteuse à air. Préchauffer l'air fryer à 400F (205 C) pour 3-5 minutes.
30 ml d'eau
Dans un bol, combiner l'huile d'olive, le zeste d'un demi citron, le jus de citron, le sel d'ail, le piment d'Espelette (ou paprika) et l'ail haché (ou pressé).
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive, 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron, zeste de citron, 1 gousse d'ail, 1 pincée de piment d'espelette, 1 pincée de sel d'ail
Verser la vinaigrette sur les asperges et bien enrober en mélangeant avec les mains.
Déposer les asperges sur la grille, en une seule couche.
Cuire à 400F (205 C) pour 4 à 7 minutes, selon la grosseur de vos asperges, votre appareil et la cuisson désirée. Secouer le panier à mi-cuisson.
Servir avec le reste du citron et de la fleur de sel.
1 moitié de citron, au goût de fleur de sel

Lire notre article "Comment préparer et cuire les asperges 5 façons" pour plus de détails sur la préparation des asperges.