Macaroni aux boulettes tout-en-un One Pot
Portions 2 personnes
Ingrédients
Pour les boulettes
- 225g (1/2 livre) de viande de porc hachée
- 225g (1/2 livre) de boeuf haché
- 1/2 tasse (125g) de chapelure
- 2 oeufs
- 60g (1/4 de tasse) de fromage parmesan
- 1c. à soupe basilic frais ou pesto de basilic
- 1c. à thé de sel
- 1c. à thé de poivre noir
Pour le macaroni
- 375g de macaronis courts Catelli Smart
- 650ml environ de sauce tomate
- 1 (250g) boule de mozzarella fraîche
- 250ml (1 tasse) d'eau chaude
Instructions
- Préchauffer le four à 400F (205C).
- Pour les boulettes: combiner le porc et le boeuf haché, la chapelure, les oeufs, le fromage parmesan râpé, le basilic (ou pesto), le sel et le poivre. Former des petites boulettes d'environ 2cm de diamètre et les déposer dans une assiette.
- Dans un grand plat à gratin ou casserole allant au four, verser la boite entière de macaronis non cuits. Couvrir de toute la sauce tomate et combiner. Couvrir avec les boulettes, puis répartir la boule de mozzarella, déchirée en pièces, ici et là. Verser l'eau chaude et enfourner pour environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit majoritairement évaporé, le fromage commence à griller et que les macaronis soient cuits.