• 4c. à soupe de graines de sésame noires et blanches
• 1c. à soupe de flocons de bonite
• l'équivalent e 2 feuilles d'algues nori
• 2c. à soupe d'algues dulse (petit goémon)

Facultatif

• 1c. à soupe d'anchois séchés
• 1c. à soupe de crevettes séchées
• au goût de fleur de sel
• au goût de piment coréen